Veille nutrition

Les jeunes et le web des troubles alimentaires : dépasser la notion de ‘pro-ana’

CASILLI  Antonio A., MOUNIER Lise, PAILLER Fred, TUBARO Paola (et al.)
Les jeunes et le web des troubles alimentaires : dépasser la notion de ‘pro-ana’
Centre Edgar Morin EHESS, 2013, 91 p.

Dans le jargon d’internet, « Ana » et «Mia » désignent l’anorexie et la boulimie mentale. Il existe des sites web conçus et gérés par les internautes pour parler de ces troubles des conduites alimentaires (TCA). Le ton provocateur de certains d’entre eux, allant jusqu’à affirmer que ces troubles sont un choix de vie plutôt qu’une maladie, a attiré l’attention des médias et des décideurs politiques, et leur a valu la qualification péjorative de « pro-ana » ou « pro-mia ». Les internautes peuvent aller jusqu’à décrire leurs crises, leurs vomissements, leurs envies d’un corps filiforme inspiré par les photos de célébrités retouchées et amincies (thinspiration). Pendant longtemps, il a été impossible d’obtenir des données de qualité sur la fréquentation de ces sites dont les contenus (textes, photos, échanges...) sont souvent cachés pour contourner la censure.

Consulter le document sur le site http://www.anamia.fr

Les troubles des conduites alimentaires

Le Psycom est un organisme public d'information, de communication et de formation sur la santé mentale. Il propose sur son site internet des documents d’information sur les  troubles psychiques et notamment une brochure sur les troubles des conduites alimentaires

Sommaire : Anorexie mentale, boulimie, conséquences des TCA, origine des TCA, traiter les TCA

Voir le document sur le site de Psycom 

Maigreur, obésité et perte d’autonomie chez les personnes âgées à domicile en France : l’enquête nationale Handicap-Santé volet « ménages », 2008

Institut de veille sanitaire (InVS), VERNAY Michel, CHAN-CHEE Christine  (et al.)
Maigreur, obésité et perte d’autonomie chez les personnes âgées à domicile en France : l’enquête nationale Handicap-Santé volet « ménages », 2008
Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH), n° 33-34, 2013, pp. 425-432
L’objectif de ce document  était de décrire la prévalence de l’obésité et de la maigreur chez les personnes âgées  à domicile en France et d’étudier leur association avec la perte d’autonomie ;
Consulter le document sur le site de l’InVS

Adolescents américains et français : obésité, troubles du comportement alimentaire, attitudes et habitudes alimentaires

Quirk Baillot D. Adolescents américains et français : obésité, troubles du comportement alimentaire, attitudes et habitudes alimentaires. Paris : Université Pierre et Marie Curie, 2012, 123 p.

Cette thèse en doctorat présente les résultats d’une étude comparative sur le thème de  l’alimentation et des caractéristiques pondérales  des adolescents français et américains. Sont étudiés notamment les questions des fréquences respectives de l’obésité, des  attitudes et habitudes alimentaires dites « normales » ou dite de l’« alimentation journalière » et des troubles du comportement alimentaire comme l’anorexie mentale et la boulimie dans deux échantillons d’adolescents français et américains.

Voir le document sur le site http://tel.archives-ouvertes.fr

Annexe 1

Annexe 2

Les comportements de santé des jeunes : analyses du Baromètre santé 2010

Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES)., Beck F., Richard JB et al. Les comportements de santé des jeunes : analyses du Baromètre santé 2010. Saint-Denis : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), 2013, 337 p.

Les comportements de santé des jeunes se situent actuellement au cœur des enjeux de santé publique. Le Baromètre santé 2010 de l’Inpes, sur lequel repose cet ouvrage, a permis d’analyser les données de plus de 6000 jeunes de 15-30 ans. La force de cet échantillon représentatif est de permettre à la fois une comparaison des jeunes avec les autres âges de la vie, mais aussi entre jeunes connaissant des situations de vie différentes. Il offre un regard quantitatif sur leurs comportements de santé et propose une lecture en termes d’inégalités sociales de santé, approche devenue désormais incontournable dans l’observation et la compréhension des comportements de santé. Comme l’illustrent les analyses développées dans cet ouvrage, les jeunes qui subissent une situation sociale défavorable présentent globalement des indicateurs nettement plus dégradés que les autres. Ces données mesurant notamment l’impact des actions engagées par les pouvoirs publics permettent de suivre les évolutions et les progrès réalisés depuis 2005, mais aussi les avancées qui restent à faire. Elles montrent toute l’importance des enjeux sociaux et de santé publique entourant la jeunesse.

Voir le document sur le site de l'INPES

Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES)., Beck F., Richard JB et al. Les comportements de santé des jeunes : analyses du Baromètre santé 2010. Saint-Denis : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), 2013, 337 p.

Les comportements de santé des jeunes se situent actuellement au cœur des enjeux de santé publique. Le Baromètre santé 2010 de l’Inpes, sur lequel repose cet ouvrage, a permis d’analyser les données de plus de 6000 jeunes de 15-30 ans. La force de cet échantillon représentatif est de permettre à la fois une comparaison des jeunes avec les autres âges de la vie, mais aussi entre jeunes connaissant des situations de vie différentes. Il offre un regard quantitatif sur leurs comportements de santé et propose une lecture en termes d’inégalités sociales de santé, approche devenue désormais incontournable dans l’observation et la compréhension des comportements de santé. Comme l’illustrent les analyses développées dans cet ouvrage, les jeunes qui subissent une situation sociale défavorable présentent globalement des indicateurs nettement plus dégradés que les autres. Ces données mesurant notamment l’impact des actions engagées par les pouvoirs publics permettent de suivre les évolutions et les progrès réalisés depuis 2005, mais aussi les avancées qui restent à faire. Elles montrent toute l’importance des enjeux sociaux et de santé publique entourant la jeunesse.

Voir le document sur le site de l'INPES

A fleur de peau. Anorexie, boulimie, troubles du comportement alimentaire. Mieux comprendre pour mieux agir

Association boulimie anorexie., Getz N. A fleur de peau. Anorexie, boulimie, troubles du comportement alimentaire. Mieux comprendre pour mieux agir. Lausanne : Association boulimie anorexie, 2012, 43 p. Qu’est-ce que l’anorexie, la boulimie ou l’hyperphagie? Peut-on guérir d’un trouble du comportement alimentaire? Comment réagir lorsque l’on vit aux côtés d’une personne en lutte avec ces maladies? «À fleur de peau» est destiné à toutes celles et tous ceux qui ont envie de mieux comprendre les troubles du comportement alimentaire pour pouvoir mieux agir face à leur complexité.

Voir le document sur le site de l’ Association boulimie anorexie

Soirée sur l'anorexie masculine : le 5 février 2013 à Rouen

Soirée  « Spécificité de l’anorexie masculine » organisée par la Maison de l’Adolescent bi-sites et le GRAFISM en présence de : M. le Dr. CHAMBRY, pédopsychiatre – chef de pôle adolescent au Centre Hospitalier Universitaire K. Bicêtre (PARIS), le mardi 5 février 2013 au CHU de Rouen (amphi Flaubert)  à partir de 18h00.

Règlement de la participation (5€) sur place uniquement – Gratuit pour les étudiants

 Renseignements : Dominique BERTHELOT

Groupement Régional d'Actions, de Formations et d'Informations en Santé Mentale

02 32 95 18 25   06 89 17 00 49

Normes sociales, poids et image corporelle au Québec. Deux exemples d’actions préventives (document canadien)

Institut national de santé publique du Québec (INSPQ)., Baril G., Paquette MC., Mongeau L et al. Normes sociales, poids et image corporelle au Québec. Deux exemples d’actions préventives. Montréal : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2012, 24 p.

Ce rapport présente une étude de cas sommaire de deux interventions menées dans le cadre de la mise en oeuvre du Plan d'action gouvernemental de promotion des saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids, 2006-2012, Investir pour l’avenir. Le plan d’action gouvernemental compte en effet la modification des normes sociales parmi ses axes d'intervention prioritaires. Les deux actions présentées sont analysées sous l’angle de leur incidence sur les normes sociales. Dans le premier cas, la Coalition québécoise sur la problématique du poids fait campagne pour forcer une entreprise de transformation alimentaire à respecter l'interdiction d’adresser des messages publicitaires aux enfants, tel que le prescrit la Loi sur la protection du consommateur. L’analyse du cas fait voir l’interdit touchant la publicité destinée aux enfants comme une norme sociale, institutionnalisée sous forme d’article de loi, par ailleurs menacée par des intérêts commerciaux particuliers. Le second cas concerne la Charte québécoise pour une image corporelle saine et diversifiée. Il s’agit ici d’une charte d’engagement volontaire élaborée par un groupe de travail auquel participent des représentants des industries de la mode, de la publicité et des médias, à l’instigation de la ministre de la Culture, des Communications et de la Condition féminine. Dans ce cas, tenant compte de certains effets délétères de la norme sociale associant beauté et maigreur, l’action vise l’émergence d’une nouvelle norme, moins susceptible de causer une préoccupation excessive à l’égard du poids et donc plus favorable à la santé. L’analyse de chacun des cas montre que le changement normatif est tributaire de conflits, de débats et d’un processus continu de recherche du consensus.

Voir le document sur le site de l’INSPQ

« Troubles des conduites alimentaires à l’adolescence : Désirs de grossesse, devenir à l’âge adulte. Questions autour de l’Assistance Médicale à la Procréation et de l’accès à la parentalité », le 31 janvier 2012 à Rouen

Le 31 janvier à 18 h au CHU de Rouen :  se tiendra  la soirée « Troubles des conduites alimentaires à l’adolescence : Désirs de grossesse, devenir à l’âge adulte. Questions autour de l’Assistance Médicale à la Procréation et de l’accès à la parentalité » organisée par la Maison de l’Adolescent bi-sites et le GRAFISM en présence du Pr. Maurice CORCOS, pédopsychiatre à l’Institut Mutualiste Montsouris.

Renseignements complémentaires: Mélanie DELHAIE – GRAFISM   Dominique BERTHELOT Groupement Régional d'Actions, de Formations et d'Informations en Santé Mentale 02 32 95 18 25, 06 89 17 00 49     

Règlement de la participation de 5 € sur place uniquement.

 

Dénutrition. Une pathologie méconnue en société d'abondance

Ministère de la santé et des sports., Société française Nutrition clinique et métabolisme (SFNEP)., Zazzo JF., Antoun S et al. Dénutrition. Une pathologie méconnue en société d'abondance. Paris : Ministère de la santé et des sports, 2010, 92 p.

Ce nouveau numéro de la collection des synthèses du PNNS fournit les éléments scientifiques et pratiques pour aider les soignants dans le dépistage, la mise en oeuvre des mesures adaptées et le suivi des personnes à risque ou en état de dénutrition.

Voir le document sur le site du Ministère de la santé et des sports