Institut national du cancer (INCa). Alcool et cancers. Boulogne-Billancourt : Institut national du cancer (INCa), 2011, 8 p.
La consommation de boissons alcoolisées augmente le risque des cancers des voies aérodigestives supérieures, de l’oesophage, du côlon-rectum, du sein et du foie. L’augmentation de risque dépend de la dose consommée et non du type d’alcool. La consommation de boissons alcoolisées est aussi en France la deuxième cause de mortalité évitable par cancers, après le tabac.
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