Veille inégalités sociales de santé

La genèse précoce des différences sociales dans les habitudes alimentaires

DHUOT Raphaël
La genèse précoce des différences sociales dans les habitudes alimentaires
Université Paris-Saclay, 2018, 594 p.

Ce document aborde les thématiques du développement, de la santé et de l’alimentation d’un échantillon d’environ 18300 nourrissons, elle renseigne également le détail des caractéristiques sociodémographiques des parents. La première partie de la thèse est consacrée aux conditions de production et de diffusion des recommandations médicales en matière d’alimentation infantile. L'auteur montre que, d’une part, les luttes pour le monopole de l’autorité scientifique à l’intérieur de l’espace de la recherche en nutrition pédiatrique, d’autre part, les demandes particulières des pouvoirs publics et des industriels adressées aux experts de l’alimentation infantile, révèlent l’incertitude et la variabilité des recommandations médicales en matière d’alimentation infantile. La réception par les parents de ces recommandations peut alors prendre la forme d’une appropriation des recommandations dominantes, d’une appropriation des recommandations dominées considérées comme mieux actualisées ou d’une mise à distance, parfois très critique, des recommandations médicales voire de la résistance au principe même d’une puériculture médicalisée. La deuxième partie montre que la conformité aux recommandations médicales de l’alimentation des nourrissons est fonction de l’interaction entre le niveau de diplôme des mères et les conditions de leur socialisation au maternage (notamment, leurs pratiques de recherche d’information en matière de diversification alimentaire). Ainsi, la réception de la puériculture médicalisée apparaît dépendante autant du rapport entretenu, par les parents, à la médecine comme système abstrait que du rapport qu’ils entretiennent aux représentants de ce système. Ces rapports étant fonction de l’expérience scolaire des parents. Dans une troisième partie, l'auteur montre que les répertoires alimentaires maternels ont un effet propre ainsi qu’un effet conditionné aux caractéristiques sociales des mères sur l’alimentation des enfants durant leur première année.

Consulter le document sur le site : https://tel.archives-ouvertes.fr

DHUOT Raphaël
La genèse précoce des différences sociales dans les habitudes alimentaires
Université Paris-Saclay, 2018, 594 p.

Ce document aborde les thématiques du développement, de la santé et de l’alimentation d’un échantillon d’environ 18300 nourrissons, elle renseigne également le détail des caractéristiques sociodémographiques des parents. La première partie de la thèse est consacrée aux conditions de production et de diffusion des recommandations médicales en matière d’alimentation infantile. L'auteur montre que, d’une part, les luttes pour le monopole de l’autorité scientifique à l’intérieur de l’espace de la recherche en nutrition pédiatrique, d’autre part, les demandes particulières des pouvoirs publics et des industriels adressées aux experts de l’alimentation infantile, révèlent l’incertitude et la variabilité des recommandations médicales en matière d’alimentation infantile. La réception par les parents de ces recommandations peut alors prendre la forme d’une appropriation des recommandations dominantes, d’une appropriation des recommandations dominées considérées comme mieux actualisées ou d’une mise à distance, parfois très critique, des recommandations médicales voire de la résistance au principe même d’une puériculture médicalisée. La deuxième partie montre que la conformité aux recommandations médicales de l’alimentation des nourrissons est fonction de l’interaction entre le niveau de diplôme des mères et les conditions de leur socialisation au maternage (notamment, leurs pratiques de recherche d’information en matière de diversification alimentaire). Ainsi, la réception de la puériculture médicalisée apparaît dépendante autant du rapport entretenu, par les parents, à la médecine comme système abstrait que du rapport qu’ils entretiennent aux représentants de ce système. Ces rapports étant fonction de l’expérience scolaire des parents. Dans une troisième partie, l'auteur montre que les répertoires alimentaires maternels ont un effet propre ainsi qu’un effet conditionné aux caractéristiques sociales des mères sur l’alimentation des enfants durant leur première année.

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Hygiène et précarité en France

IFOP, Dons Solidaires
Hygiène et précarité en France
IFOP, 2019-03, 35 p.

Engagée dans la lutte contre le gaspillage et l’exclusion sociale depuis sa création en 2004, l’association Dons Solidaires s’attaque à une thématique encore trop peu abordée en France : l’accès aux produits d’hygiène pour les personnes les plus démunies et ses conséquences sociales. À la demande de Dons Solidaires, l’institut IFOP a mené un double sondage national composé de deux échantillons : l’un représentatif de la population française et l’autre, exclusivement composé de personnes en situation de précarité, sondées à travers son réseau d’associations partenaires de Dons Solidaires. Ce sondage met en exergue des chiffres clefs sur la précarité hygiénique, ses conséquences sur l’estime de soi et sur l’insertion sociale avec un focus particulier sur l’hygiène féminine et infantile. Alarmée par la précarité hygiénique grandissante, l’association Dons Solidaires a pour objectif, au-delà de faire l’état des lieux de cette précarité méconnue, d’interpeler l’opinion et les pouvoirs publics et de sensibiliser les entreprises du secteur de l’hygiène à donner leurs invendus pour les redistribuer aux personnes en grande difficulté, à travers un réseau d’associations caritatives.

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Surveillance des inégalités sociales de santé (Document canadien)

Depuis, plusieurs années, l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) joue un rôle dans la diffusion d’information concernant les ISS et ce, pour différentes thématiques. Plus récemment, l’Institut a reçu le mandat du ministère de la Santé et des Services sociaux de développer le Système de surveillance des inégalités sociales de santé au Québec (SSISSQ), en collaboration avec ses partenaires régionaux et nationaux de la santé publique. Ces derniers bénéficient avec ce système d’une méthodologie commune et d’une harmonisation des pratiques pour la mesure et le suivi des ISS. Ce suivi régulier et continu permet par ailleurs d’apprécier les gains réalisés ou les fossés qui se creusent entre les groupes de la population. Des constats cruciaux pour informer, sensibiliser et mobiliser les acteurs quant à l’impact des ISS et au gain potentiel que leur réduction aurait sur l’amélioration du bilan de la santé.

Consulter le document sur le site de l'INSPQ

Les Normandes plus exposées que les Normands à la pauvreté du fait de leur situation familiale

Insee Normandie, BRENDLER Jonathan, HURARD Camille
Les Normandes plus exposées que les Normands à la pauvreté du fait de leur situation familiale
Insee analyses Normandie, n° 57, 2019-03, 4 p.

En Normandie, les femmes vivent moins souvent en couple que les hommes, ce qui peut les rendre plus vulnérables à la pauvreté. En effet, les inégalités de revenu et de pauvreté monétaire entre femmes et hommes sont notamment exacerbées par les situations de monoparentalité, plus souvent vécues par les femmes. Certaines formes de transferts, prestations sociales ou pensions alimentaires, permettent de réduire ces inégalités. La pauvreté monétaire demeure néanmoins très répandue au sein de cette population. Au-delà de cette situation de pauvreté monétaire, sous l’angle plus large des conditions de vie, les femmes apparaissent en Normandie moins favorisées que les hommes dans la plupart des territoires. Dans certains contextes cependant - personnes seules de moins de 60 ans et couples avec enfants - les femmes semblent en moyenne disposer de conditions plus avantageuses que les hommes.

Consulter le document sur le site de l'Insee