Veille inégalités sociales de santé

Le manuel de cuisine pour tous

Les anges gardins. Le manuel de cuisine pour tous. Vieille Eglise : Les anges gardins, 2012, 168 p.

Le manuel de cuisine pour tous a été conçu pour initier chacun au plaisir simple de faire la cuisine pour lui même et pour ses proches. A l’aide plus de 500 photos et croquis, les utilisateurs de ce document vont faire l'apprentissage, pas à pas, des « bases pratiques » d'une cuisine adaptée aux budgets serrés.

Voir le document sur le site des anges gardins

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Alimentation et précarité. Dossier thématique

Culture & santé. Alimentation et précarité. Dossier thématique. Bruxelles : Culture & santé, 2012, 39 p.

Ce dossier thématique regroupe un ensemble de références documentaires et pédagogiques à la fois sur l’alimentation appréhendée dans sa dimension la plus large, et sur les comportements alimentaires des personnes en situation de précarité ainsi que sur l’impact de ces comportements sur leur état de santé. Ce recueil bibliographique à destination des professionnels permet de cerner les enjeux liés à l’alimentation des personnes en situation de précarité et donne quelques pistes pour pouvoir aborder cette thématique dans sa portée la plus large et avec l’oeil critique qu’elle nécessite.

Voir le document sur le site de Culture & santé

Démo-géographie de la précarité et de la pauvreté

Zaepfel C. Démo-géographie de la précarité et de la pauvreté. Bordeaux : Université Montesquieu, 2012, 645 p.

Ce travail se caractérise par une approche territoriale de la précarité et de la pauvreté. Par le biais d'analyses spatiales, le but est d'observer comment et pourquoi celles-ci se manifestent à différents échelons géographiques infra-nationaux, et, in fine, quelles en sont les conséquences. Dans un premier temps, une typologie des espaces selon leurs caractéristiques en matière de précarité et de pauvreté sera établie à partir de l'étude de différents indicateurs (notamment relatifs aux bas-revenus, au sous-emploi ou aux minimas sociaux). Des facteurs socio-économiques seront ensuite dégagés pour expliquer les profils observés. Enfin, le lien entre renouvellement démographique et précarité/pauvreté sera exploré, afin de déterminer dans quelle mesure les difficultés socio-économiques s'accompagnent de comportements démographiques particuliers. Les espaces où le niveau de précarité/pauvreté est le plus important ont généralement des caractéristiques communes, mais le type de territoire (urbain, périurbain, rural) n'est pas non plus sans importance. Que ce soit au niveau des départements de France métropolitaine ou des cantons du département de la Gironde, les zones cumulant les difficultés sont clairement identifiées, même si les facteurs explicatifs des différentes mesures statistiques varient. Certains types d'espaces particulièrement concernés par la précarité et la pauvreté tendent également à présenter des caractéristiques démographiques particulières, avec notamment des niveaux de fécondité et de mortalité plus élevés que la moyenne, et un solde migratoire déficitaire.

Voir le document sur le site http://tel.archives-ouvertes.fr

Outils et approches pour évaluer et soutenir l’action de santé publique sur les déterminants sociaux de la santé et l’équité en santé (document canadien)

Centre de collaboration nationale des déterminants de la santé (CCNDS)., Centre de collaboration nationale sur les politiques publiques et la santé (CNPPS). Outils et approches pour évaluer et soutenir les mesures de santé publique en matière de déterminants de la santé et d'équité en santé. Tableaux comparatifs. Montréal : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2012, 22 p.

L'élaboration de « politiques publiques favorables à la santé » visant la prise de mesures en lien avec les déterminants de la santé et l'atteinte de l'équité en santé. Divers outils d'évaluation d'impact ont été utilisés depuis de nombreuses années pour déterminer les effets des mesures prises par les secteurs public et privé en matière de santé humaine ou d'environnement. Le Centre de collaboration nationale sur les politiques publiques et la santé (CCNPPS) a établi une comparaison entre quatre principaux types d'évaluation d'impact utilisés au Canada pour aider les parties prenantes en santé publique et d'autres secteurs à choisir les outils et approches les plus appropriés pour évaluer les répercussions de diverses politiques publiques (Mendell, 2011). Le présent guide présente les outils et approches utilisés spécifiquement pour réduire (ou du moins, pour éviter d'exacerber) les inégalités en santé.

Voir le document sur le site du Centre de collaboration nationale sur les politiques publiques et la santé (CNPPS)

Inégalités sociales et discriminations : la pochette pédagogique

Cette pochette pédagogique a été réalisée par l’Observatoire des inégalités en partenariat avec la Ligue des Droits de l’Homme. Elle a été a été conçue dans le but d’informer les jeunes âgés de 12 à 17 ans sur les inégalités et les discriminations de manière concrète. C’est avec des exemples précis d’inégalités et de discriminations que chacun peut en prendre conscience. Elle permet de donner des éléments d’explication : d’où viennent ces inégalités et ces discriminations ? Quels sont les progrès réalisés ? Ou au contraire, pourquoi n’y a-t-il pas d’évolution ? Mais elles le font à partir d’exemples de situations réelles, afin de rendre plus compréhensibles ces inégalités et ces discriminations. Elle est aussi une invitation à réfléchir sur nos préjugés et à faire changer les choses.

Telecharger la pochette sur le site de l'Observatoire des inegalites

Rapport 2012 de l'observatoire national des zones urbaines sensibles

Observatoire national des zones urbaines sensibles (ONZUS). Rapport 2012 de l'observatoire national des zones urbaines sensibles . Paris : Délégation interministérielle à la ville (DIV), 2012, 290 p.

Ce rapport mesure l’évolution des quartiers qui bénéficient des dispositifs de la politique de la ville et propose une photographie de l’évolution des écarts de développement entre les territoires, dans tous les domaines touchant le quotidien des habitants : emploi, santé, éducation, habitat, sécurité…

Voir le document sur le site de la Délégation interministérielle à la ville (DIV)

Secours catholique. Regards sur 10 ans de pauvreté. Statistiques d'accueil 2011

Secours catholique. Regards sur 10 ans de pauvreté. Statistiques d'accueil 2011. Paris : Secours catholique, 2012, 84 p.

Avec la publication de son rapport 2011, le Secours Catholique rendre compte de l’évolution des différentes formes de pauvreté qu’il rencontre, avec un regard rétrospectif sur dix ans d’actions auprès des personnes accueillies par l’association. Depuis 2001, le Secours Catholique a soutenu chaque année, près d’un million et demi de personnes vivant en dessous du seuil de pauvreté. Dans une première partie temps le rapport présente une série de constats d’ordre général : niveau de vie, évolution des situations, visages de la pauvreté, puis dans un second temps l’accent est mis sur la situation des familles. Les principales tendances : Les familles les plus pauvres s’installent durablement dans la pauvreté, ceci apparaît comme la donnée la plus caractéristique de cette période et se confirme d’année en année
- La pauvreté féminine augmente à tout âge de la vie et touche plus particulièrement les femmes en situation de famille monoparentale, au détriment le plus souvent des enfants
- Le travail ne protège plus de la grande pauvreté car il devient de plus en plus précaire ou aléatoire.

Voir le document sur le site : http://www.calameo.com

Comment les soins primaires peuvent-il contribuer à réduire les inégalités de santé ?

Institut de recherche et documentation en économie de la santé (IRDES)., Bourgueil Y., Jusot F., Leleu H. Comment les soins primaires peuvent-il contribuer à réduire les inégalités de santé ? Revue de littérature. in : Questions d’économie de la santé, n° 179, septembre 2012, 8 p.

Après avoir rappelé la définition des soins primaires et expliqué leur rôle en tant que principes organisateurs des systèmes de soins pour réduire les inégalités sociales de santé, les auteurs proposent une revue de littérature ciblée sur les interventions efficaces dans ce domaine. Cette revue de littérature a été réalisée dans le cadre du projet européen AIR (Addressing Inequalities Interventions in Regions). Trois champs d’intervention en soins primaires ont été distingués : le premier concerne le développement de la prévention de la santé ; le second, l’amélioration de l’accès financier aux soins en direction de populations spécifiques ; et le troisième, les pratiques qui visent à améliorer la qualité des soins, pour l’ensemble de la population, dans le cadre d’un réaménagement de l’organisation du système de soins.

Voir le document sur le site de l’IRDES

Un indicateur de santé sociale pour les régions françaises : l’ISS

Région Nord-Pas de Calais. Direction du développement durable, de la prospective et de l’évaluation. Un indicateur de santé sociale pour les régions françaises : l’ISS. Actualisation pour l’année 2008. Note D2DPE n°49. Lille : Région Nord-Pas de Calais. Direction du développement durable, de la prospective et de l’évaluation, 2012, 18 p.

En juin 2003, lors des Deuxièmes Assises Nationales du Développement Durable, le Conseil régional Nord-Pas de Calais a lancé le programme «Indicateurs 21» qui vise à mettre au point de nouveaux indicateurs de richesse, complémentaires du PIB, permettant d’évaluer le développement régional dans toutes ses dimensions, le progrès social mais également la pression exercée par l’homme sur les ressources naturelles. L’Indicateur de Santé Sociale (ISS), construit en 2009 par Florence Jany Catrice et Rabih Zotti (Clersé, Lille 1) à partir d’une démarche participative, est l’un des indicateurs composites retenus dans cette démarche. Les résultats actualisés pour l’année 2008 montrent que le grand Nord de la France et le Sud-Est font face à une santé sociale médiocre. Le Limousin en revanche, suivi par la Bretagne et les Pays de la Loire, qui l’étaient déjà, demeurent dans des situations sociales relativement favorables. Cette étude démontre aussi qu’on ne peut pas établir de lien entre la santé sociale et la richesse économique des régions mesurée par le PIB par habitant. L’ISS permet de se doter d’un outil pédagogique qui permet de comprendre très rapidement la situation d’une région au regard de la santé sociale et de s’approprier les enjeux s’y référant. Avec l’empreinte écologique et l’Indicateur de Développement Humain (IDH-2), l’ISS est retenu par la Commission Développement Durable Environnement de l’ARF comme indicateur de contexte permettant aux régions françaises de définir une vision partagée d’un développement humain et durable des territoires.

Voir le document sur le site de http://www.nordpasdecalais.fr

17e rapport du Haut comité pour le logement des personnes défavorisées

Haut comité pour le logement des personnes défavorisées. 17e rapport du Haut comité pour le logement des personnes défavorisées. Paris : Haut comité pour le logement des personnes défavorisées, 2012, 82 p.

À l’occasion de la sortie du 17e rapport du Haut comité pour le logement des personnes défavorisées, relatif à l’habitat et au vieillissement, Cécile Duflot, ministre de l’Égalité des territoires et du Logement, salue la qualité des travaux présentés, qui mettent en lumière l’enjeu majeur que recouvre l’habitat des personnes âgées. L’augmentation de la population âgée, liée à l’allongement de l’espérance de vie, impacte les besoins en termes d’habitat. L’objectif est de faire en sorte que toute personne, indépendamment de son âge et de ses capacités, puisse bénéficier de conditions qui lui permettent de vivre dignement : les personnes âgées ont des besoins spécifiques auxquels il faut apporter des réponses. Le rapport souligne que la majorité des personnes âgées aspirent à se maintenir dans leur logement. En lien avec Michèle Delaunay, ministre déléguée en charge des Personnes âgées et de l’Autonomie, qui vient de confier une mission à Luc Broussy afin de formuler des propositions favorisant plus largement l’adaptation de la société au vieillissement, Cécile Duflot souhaite répondre à la problématique de l’adaptation des logements au vieillissement de la population et ainsi faciliter la préservation de l’autonomie des personnes âgées.

Voir le document sur le site du Haut comité pour le logement des personnes défavorisées