Les partenaires du comité petite enfance du regroupement Source Active en santé de Charlesbourg (Québec) ont mis en ligne: une boîte à outils compilant la liste des documents existants pour favoriser la saine alimentation, et une description de ceux-ci avec la façon de se les procurer.
Consulter le boite à outil sur le site : www.quebecenforme.org
Les fruits et légumes super cool du club des vitaminés emmènent les enfants de 5 à 8 ans à la conquête de la pyramide alimentaire. Avec Ariette la courgette ou Jonas l’ananas, ils découvriront le rôle primordial que joue le petit déjeuner pour garantir une journée pleine d’énergie. Sucrerie, fruits, boissons … des jeux apprennent aux enfants quels aliments sont les meilleurs et en quelles quantités les consommer. Ce livret de jeux met aussi le focus sur la collation et sur le « quatre heure », ces deux étapes privilégiées pour apporter plus d’équilibre dans l’alimentation au quotidien. Le livret vous propose des idées pour changer les habitudes ainsi que deux recettes originales à réaliser en famille. A chaque chapitre, vous retrouvez une page spéciale parents, afin d’inclure tous les membres de la famille dans cette dynamique.
Téléchargez le livret de jeux sur le site de la mutualité chrétienne
Télécharger la pyramide alimentaire sur le site de la mutualité chrétienne
Fiches recettes éditées par le Conseil général du Val-de-Marne pour donner aux jeunes enfants et à leur famille des repères et conseils pratiques pour apprendre les bons réflexes dès le plus jeune âge.
Consulter le document sur le site du Conseil général du Val-de-Marne
Cultures et Santé
L'alimentation c'est aussi...
Cultures et Santé, 2014
Cet outil permet d'aborder l'alimentation sous ses multiples dimensions dans une approche globale de promotion de la santé. Il s'adresse à un public jeune adulte / adulte, et ne nécessite pas de maitriser l'écrit ou la langue française à l'oral. L'outil est composé d'une affiche mosaïque et d'un guide. Elle illustre une multitude de facteurs influençant l'alimentation : budget, équipement, offre alimentaire à disposition, plaisir, habitudes, rythmes de vie, traditions, etc. L'objectif est de favoriser l'échange entre les participants, la réflexion autour de l'alimentation et ses représentations et les facteurs qui l'influencent. Le guide d’accompagnement fournit au professionnel des repères théoriques concernant l’approche de promotion de la santé et les différents facteurs qui influencent l’alimentation ainsi que des pistes d’animation à partir de l’affiche. Cet outil pourrait trouver sa place notamment comme première étape dans toute action d'éducation pour une alimentation favorable à la santé.
La comédienne et metteur en scène Myriam Zwingel (compagnie six pieds sur terre) et l’association La Source, vous invitent à participer à : une représentation/débat de théâtre forum sur le thème de l’alimentation et la nutrition le vendredi 18 avril 2014 à 20h au studio de création de La Source.
Qu’est ce que le théâtre forum ?
Pendant cinq séances, sur la base de l’improvisation, les participants (jeunes et adultes) ont abordé librement, par groupes, la question des relations parents enfants durant l’adolescence à travers la thématique générale de l’alimentation.
L’objectif ?
Aborder sur scène les sujets qui les intéressent ou les touchent le plus, afin d’ouvrir un grand débat auquel nous vous invitons aujourd’hui à participer.
Tarif : participation libre
Le cycle
d'animations "Jardin des couleurs" a pour thème l'alimentation
durable. Il comprend la création et l'entretien d’un jardin potager biologique
avec les participants. Au fil des animations, ceux-ci sont sensibilisés aux
enjeux environnementaux liés à l'alimentation. Incidemment, les aspects
relatifs à la santé sont aussi abordés. "Jardin des couleurs" se
veut également l'occasion de susciter des changements pérennes en matière
d'alimentation au sein de l'établissement partenaire. Le programme s'adresse
aux enfants et adolescents, en milieu scolaire ou para-scolaire. Des projets
inter-générationnels avec par exemple des parents ou des personnes âgées
peuvent cependant être mis sur pied.
Le cahier
pédagogique s’adresse en priorité aux instituteurs et institutrices partenaires
de "Jardin des Couleurs" (Région de Bruxelles-Capitale), mais il
pourra apporter une aide, de l’inspiration, des pistes utiles pour quiconque
souhaiterait se lancer dans un projet pédagogique visant à éveiller à une
critique constructive du système agro-alimentaire.
Le cahier
pédagogique comprend 3 livrets. Dans le premier livret, des informations
synthétiques sur les différents thèmes abordés lors des animations, ainsi que
deux focus illustrant le caractère systémique des problématiques évoquées. Ces
textes, qui vont au-delà des informations données aux enfants et adolescents
lors des animations, permettent de se familiariser avec les analyses et points
de vue qui sous-tendent celles-ci. Dans le deuxième livret, un
descriptif des animations "hors potager", classées par thème. Ce
livret doit aider les partenaires à réitérer ces animations de façon autonome,
après la première année du programme. Dans le troisième livret, on
trouvera les références des sources utilisées pour la rédaction du premier
livret, ainsi que des références de livres, sites internet, outils
pédagogiques, documentaires et associations actives dans le secteur de
l’alimentation, "pour aller plus loin". On y trouvera également un
index de mots techniques apparaissant dans le premier livret en italique.
Thématiques abordés
: des thèmes liés à la botanique et au jardinage: et des thèmes davantage liés à l'environnement
ou la santé.
Consulter le document sur le site http://www.haricots.org
Le cycle d'animations "Jardin des couleurs" a pour thème l'alimentation durable. Il comprend la création et l'entretien d’un jardin potager biologique avec les participants. Au fil des animations, ceux-ci sont sensibilisés aux enjeux environnementaux liés à l'alimentation. Incidemment, les aspects relatifs à la santé sont aussi abordés. "Jardin des couleurs" se veut également l'occasion de susciter des changements pérennes en matière d'alimentation au sein de l'établissement partenaire.
Le programme s'adresse aux enfants et adolescents, en milieu scolaire ou para-scolaire. Des projets inter-générationnels avec par exemple des parents ou des personnes âgées peuvent cependant être mis sur pied.
Le cahier pédagogique s’adresse en priorité aux instituteurs et institutrices partenaires de "Jardin des Couleurs" (Région de Bruxelles-Capitale), mais il pourra apporter une aide, de l’inspiration, des pistes utiles pour quiconque souhaiterait se lancer dans un projet pédagogique visant à éveiller à une critique constructive du système agro-alimentaire.
- See more at: http://www.pipsa.be/outils/detail-2139613922/jardin-des-couleurs.html#sthash.t0WxJOKm.dpufLe cycle d'animations "Jardin des couleurs" a pour thème l'alimentation durable. Il comprend la création et l'entretien d’un jardin potager biologique avec les participants. Au fil des animations, ceux-ci sont sensibilisés aux enjeux environnementaux liés à l'alimentation. Incidemment, les aspects relatifs à la santé sont aussi abordés. "Jardin des couleurs" se veut également l'occasion de susciter des changements pérennes en matière d'alimentation au sein de l'établissement partenaire.
Le programme s'adresse aux enfants et adolescents, en milieu scolaire ou para-scolaire. Des projets inter-générationnels avec par exemple des parents ou des personnes âgées peuvent cependant être mis sur pied.
Le cahier pédagogique s’adresse en priorité aux instituteurs et institutrices partenaires de "Jardin des Couleurs" (Région de Bruxelles-Capitale), mais il pourra apporter une aide, de l’inspiration, des pistes utiles pour quiconque souhaiterait se lancer dans un projet pédagogique visant à éveiller à une critique constructive du système agro-alimentaire.
- See more at: http://www.pipsa.be/outils/detail-2139613922/jardin-des-couleurs.html#sthash.t0WxJOKm.dpuf
Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs., Confédération syndicale des Familles et Familles rurales. Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail(ANSES). Recueil de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs. Paris : Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, 2013, 78 p.
Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ? Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ? Jeudi 3 octobre 2013, la Confédération Syndicale des Familles (CSF), Familles Rurales et l’association Léo Lagrange pour la Défense des Consommateurs, aux côtés de la Direction générale de l’Alimentation du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, ont présenté le guide de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs.
Voir le document sur le site du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt
Une nouvelle série théâtrale,
soutenue par l'ARS (Agence Régionale de Santé) de Haute-Normandie
aborde les grands thèmes de santé publique (nutrition, santé mentale,
addictions, cancer...). Les comédiens de la Compagnie de théâtre "Six Pieds sur terre" interprètent des personnages décalés durant une série de 5 représentations.
le 1er épisode "A la vie, à la vie !", joué à la Chapelle Notre-Dame à Rugles, est tout public et présente les personnages protagonistes de la Série. Dans les épidodes suivants, après chaque représentation, le public sera invité à échanger avec les comédiens et des professionnels de santé selon le principes du théâtre Forum. Les sujets sont abordés avec humour, drôlerie et tendresse.
Objectifs :
• Débloquer la parole sur des sujets
difficiles (dédramatiser les situations du réel en les mettant à
distance afin de soutenir les personnes malades et leur entourage,
• Créer un lien entre les populations locales, encourager l’appel au secours, l’entraide,
•
Permettre aux participants d’acquérir des points de repère pour
affronter des situations dans la réalité (amener aux dépistages, agir
sur les facteurs des axes développés dans chaque épisode…),
• Accroître la capacité de chacun de faire des choix responsables afin de devenir acteur de sa propre sant.
Public :
Ce projet est destiné à tous les publics, afin d’inscrire la prévention, la promotion de la santé au fil des âges.
Les spectacles ont lieu à 20h00 et le lieux de représentations sont affichés dans les mairies du canton de Rugles et le site Internet de la Compagnie théâtrale.
Cet outil pédagogique composé de films, de fiches pédagogiques, de
photos et d'éléments sonores vise la promotion de la consommation de
légumes et la (re)découverte du plaisir d'en manger. En stimulant les
cinq sens, il souhaite aller à l'encontre des idées reçues.
Ce jeu s’adresse à tous publics, en particulier la cible « enfant » mais il pourra intéresser les animateurs de centres, de maisons de retraite, les enseignants, les parents soucieux de l’alimentation de leur enfant et tous ceux qui ont envie de redécouvrir le plaisir de manger des légumes.
Disponible aux centres de documentation de l'IREPS Haute-Normandie à Rouen et à Evreux
Ce jeu permet de promouvoir des comportements favorables à la santé en
matière de nutrition et d’activité physique régulière, et de fournir aux
enfants les bases d’une bonne hygiène alimentaire. Le jeu permet
d'aborder la nutrition selon plusieurs axes. Initier un dialogue entre
enfants et adultes au sein de la famille, mais aussi entre copains, au
sein d'établissements scolaires, ludothèques, centres sociaux, etc.
Sensibiliser l'enfant aux aliments : l’aider à mémoriser les différentes
catégories d'aliments, lui donner envie de les choisir et de les
consommer. Lui apprendre à cuisiner grâce aux cartes ustensiles de
cuisine.Lui faire comprendre l'utilité de pratiquer une activité
physique régulière. A l'issue de la partie, lui donner la possibilité de
passer de la théorie à la pratique, en cuisinant un repas avec les
cartes de recettes fournies dans la boîte. Le jeu peut se jouer à 2
niveaux : pour les plus jeunes, il est possible de simplifier la règle
du jeu en jouant sans les ustensiles de cuisine. Il est destiné aux
enfants âgés de 7 ans et plus.
Disponible aux centres de documentation de l'IREPS Haute-Normandie à Rouen et à Evreux