Le lavage des mains en jeux

Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Aquitaine., Mansotte F., Aouamri M. Le lavage des mains en jeux. Bordeaux : ARS Aquitaine, 2012, 18 p.

Ce livret d'activités s'adresse aux enseignants de cycle 3 (CM1 et CM2) afin de leur fournir un support permettant d'aborder le sujet du lavage des mains avec leurs élèves. Il a pour but essentiel de : familiariser les enfants avec les microbes qui nous entourent, en décrivant les caractéristiques et le rôle des "bons" comme des "mauvais" microbes et en s'attachant à rappeler, au préalable quelques grandes découvertes historiques dans le domaine de l'hygiène et de la santé ; décrire la transmission des infections et en particulier des infections digestives et les grands principes de préventions qui permettent de les éviter par le respect de règles d'hygiène concernant les aliments et l'eau de boisson, en particulier dans les pays où l'accès à l'eau potable n'est pas généralisé ; préciser quand et comment se laver les mains.

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