Veille EPS école

Faire équipe pour l'éducation à la santé en milieu scolaire

Grenier J., Otis J., Harvey G et al. Faire équipe pour l'éducation à la santé en milieu scolaire. Québec : Presses universitaires du Québec (PUQ), 2010, 256 p.

Québec, 19 % des adolescents sont fumeurs, 23 % des enfants présentent un surplus de poids, trois jeunes sur cinq ne font pas suffisamment d’activité physique pour en obtenir des bienfaits et 15 % présentent des symptômes reliés à des troubles de santé  mentale. Constat alarmant ou défis motivants pour le milieu scolaire, à qui on a confié le mandat de l’éducation à la santé ? Au primaire, au secondaire, au collégial et à l’université, des gens engagés dans l’éducation à la santé ont développé des outils, imaginé des méthodes et exploré des pistes pour contribuer, selon leurs moyens, à l’éducation à la santé en milieu scolaire. Cet ouvrage collectif, qui présente leurs projets, leurs recherches et leurs réflexions, démontre l’importance de faire participer parents, élèves, personnel enseignant et non enseignant, et autres acteurs des milieux communautaire et de la santé publique. Les intervenants des milieux scolaires de tous les ordres d’enseignement y trouveront des ressources et des références pour alimenter leurs réflexions et, surtout, pour soutenir leurs actions. Les étudiants en  formation en enseignement et tous ceux qui seront appelés à travailler  auprès des enfants et des adolescents y puiseront les connaissances nécessaires pour développer une vue d’ensemble de la problématique et du rôle qu’ils pourront jouer  afin de travailler à l’éducation à la santé de leurs élèves. Ce livre constitue une référence indispensable pour les enseignants, qui jouent un rôle dans le développement de la santé et du bien-être des élèves du primaire et du secondaire.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS Haute-Normandie à Evreux

Education à la santé. Quelle formation pour les enseignants ?

Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES)., Jourdan D. Education à la santé. Quelle formation pour les enseignants ?. Saint-Denis :  Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES), 2010, 162 p.

L’éducation à la santé vise à aider chaque jeune à s’approprier progressivement les moyens d’opérer des choix, d’adopter des comportements responsables en matière de santé, pour lui-même comme vis-à-vis d’autrui. Elle permet ainsi de préparer les jeunes à exercer leur citoyenneté. L’action de l’école est alors de contribuer à développer cette capacité à décider par soi-même, à prendre en main sa propre santé. Dans cette perspective, l'éducation à la santé n'est pas l'affaire de spécialistes, mais relève de l'action quotidienne des adultes en charge de l'éducation des enfants et des adolescents. Pour les enseignants des premier et second degrés, l’éducation à la santé prend place au sein d’une multitude de missions. Leur formation dans ce domaine ne peut donc se limiter à organiser des séances d’information sur les différents thèmes liés à la santé. C’est en articulation étroite avec les autres dimensions du métier d’enseignant aujourd’hui et en se situant au cœur de la dynamique de redéfinition du métier d’enseignant que peut être proposée une formation réellement adaptée. Traiter, avec les étudiants et les stagiaires, de telles « questions vives » de citoyenneté est un moyen de leur permettre de faire le lien entre les apports académiques et leur expérience, et ainsi de se construire comme enseignant. La finalité de cet ouvrage est de rendre explicites les différents écueils générés par la pratique de la formation en éducation à la santé et d’offrir au lecteur quelques-unes des clés disponibles pour les prendre en charge.

Voir le document sur le site de l’INPES

Comité d'éducation pour la santé. Méthodologie de mise en oeuvre

Ministère de l'éducation nationale. Direction générale de l'enseignement scolaire. Comité d'éducation pour la santé. Méthodologie de mise en oeuvre. [en ligne]. http://eduscol.education.fr/pid23384-cid48059/methodologie-de-mise-en-oeuvre.html. [Site visité le 11 décembre 2009].

Voir le document sur le site eduscol.education.fr

Les « jeux » dangereux et les pratiques violentes. Prévenir, intervenir, agir

Ministère de l'éducation nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche. Les « jeux » dangereux et les pratiques violentes. Prévenir, intervenir, agir. Paris : Ministère de l'éducation nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche, 2007, 16 p.

Le jeu tient traditionnellement une grande place dans les cours d’école et les enfants sont toujours à la recherche de jeux nouveaux. Leur proposer des jeux sans risques afin de diversifier leurs activités pendant les récréations constitue une prévention efficace des comportements agressifs et dangereux. Les maîtres sont les mieux à même de veiller à ce que des jeux positifs soient introduits et développés dans les cours de récréation afin de favoriser l’intégration de tous et de créer une dynamique collective.

Voir le document sur le site : media.education.gouv.fr

Nutrition à l’École « Alimentation et activité physique ». Dossier national d’information à destination des équipes éducatives

Eduscol., Ministère de l'éducation nationale. Direction générale de l'enseignement scolaire. Nutrition à l’École « Alimentation et activité physique ». Dossier national d’information à destination des équipes éducatives. Paris : Ministère de l'éducation nationale, 2009, 37 p.

Ce dossier donne un cadre de référence pour assurer un environnement alimentaire satisfaisant en milieu scolaire, développer des projets éducatifs en lien avec les enseignements et aborder l’éducation au goût et à la consommation. Le document qui se présente sous forme de fiches thématiques est complété par des annexes qui constituent autant de supports destinés à aider les enseignants dans les actions qu’ils souhaitent engager. Il précise enfin les acteurs institutionnels, associatifs et professionnels, qui peuvent participer aux actions et projets à destination des élèves, en étroite collaboration avec les familles.

Voir le document sur le site d’Eduscol

L’hygiène et la santé dans les écoles primaires

Kerneur C., Lagarde F. L’hygiène et la santé dans les écoles primaires. Paris : Centre national de documentation pédagogique (CNDP), 2009, 35 p.

À leur entrée dans la vie collective, l’école se doit d’accueillir les enfants dans les meilleures conditions de sécurité, d’hygiène et de bien-être. Elle est aussi le lieu où, devenus élèves, ils vont parfaire leur éducation et construire leurs apprentissages. Cette éducation ne constitue pas un nouveau domaine d’enseignement mais se compose d’un ensemble d’actions cohérentes, inscrites dans les programmes de l’école. Pour aider les enseignants, les directrices et les directeurs des écoles maternelles et élémentaires dans ce travail quotidien, ce document rappelle des principes généraux, propose, dans un processus continu d’éducation à l’hygiène et à la santé, des pistes pédagogiques et fournit des informations pour leur mise en oeuvre.

Voir le document sur le site media.education.gouv.fr

Comportements à risque et santé : agir en milieu scolaire. Référentiel de bonnes pratiques

Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES)., Réseau francophone international de prévention des traumatismes et de promotion de la sécurité., Bantuelle M., Demeulemeester R et al. Comportements à risque et santé : agir en milieu scolaire. Référentiel de bonnes pratiques. Saint-Denis : Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES), 2008, 132 p.

La mise en oeuvre sur une large échelle de programmes efficaces de prévention des comportements à risque et de promotion de la santé pour les enfants d'âge scolaire nécessite l'organisation d'un accompagnement des institutions et des professionnels concernés. Cet accompagnement vise à faciliter : le processus de changement ; l'adoption de nouveaux concepts ; le travail en partenariat ; les processus d'apprentissage ; les pratiques réflexives. Ce travail propose une synthèse en français de la littérature scientifique et technique internationale sur les interventions de prévention des conduites à risques de l'enfant et de l'adolescent. Il est destiné à toute personne qui souhaite engager une démarche de promotion de la santé de jeunes d'âge scolaire. Il a été réalisé par un groupe de rédaction de quatre pays francophones : Belges, Français, Québécois et Suisses.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)
Voir le document sur le site de l’INPES

Education à la santé en milieu scolaire. Choisir, élaborer et développer un projet

Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES)., Broussouloux S., Houzelle-Marchal N. Education à la santé en milieu scolaire. Choisir, élaborer et développer un projet. Saint-Denis, Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), 2006, 139 p.

Ce guide comporte quatre parties : la première partie, cœur de l’ouvrage, présente les principales étapes du développement d’un projet d’éducation à la santé en milieu scolaire. Des fiches détaillent une partie ou la totalité de l’étape projet. Cette structuration par fiche permet plusieurs lectures : une lecture linéaire, étape par étape ; une lecture plus ponctuelle, fiche par fiche, en fonction de l’avancée du projet et des besoins de l’équipe projet, la deuxième partie illustre les étapes de la démarche de projet à partir de quatre actions concrètes menées en milieu scolaire, la troisième partie, plus théorique, rappelle les principales notions employées en éducation à la santé, les annexes proposent une bibliographie et une liste de structures ressources pour aller plus loin. Ce guide constitue un outil d’accompagnement des équipes intervenant en milieu scolaire et leur donne des clés pour mieux articuler leur projet avec la mise en œuvre des politiques de santé publique.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Voir le document sur le site de l'INPES

Ecole en santé pour la réussite éducative, la santé et le bien-être des jeunes (document canadien)

Martin C., Arcand L. Ecole en santé. Guide à l'intention du milieu scolaire et de ses partenaires. Pour la réussite éducative, la santé et le bien-être des jeunes. Montréal : Association Québecoise d'établissements de santé et de services sociaux (AQESSS);, Ministère de l'éducation du loisir et du sport., Ministère de la Santé et des Services Sociaux Montréal., Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2005, 65 p.

L'objectif du guide École en santé est de fournir un cadre de travail permettant de : Cibler les facteurs déterminants de la réussite éducative, de la santé et du bien-être; Faire des liens entre la santé, le bien-être et le développement des compétences;Créer et renforcer les liens entre les membres de l'équipe-école, entre l'école et les familles, et entre l'école et la communauté; Illustrer comment mettre en oeuvre École en santé en proposant une démarche, des moyens et des outils pour : Mieux connaître l'état de la réussite éducative, de la santé et du bien-être des jeunes de l'école; Faciliter l'analyse des actions de promotion et de prévention existantes dans l'école et dans la communauté ainsi que l'identification des collaborations; Faire un choix judicieux des actions à poursuivre, à consolider, à améliorer, à cesser ou à développer; Intégrer École en santé dans l'élaboration ou la révision du projet éducatif et du plan de réussite de l'école.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)
Voir le document sur le site du Ministère de l'éducation, du loisir et du sport du Québec

Etude-action Nutrition-Hygiène de vie.

Observatoire régional de la santé (ORS) Haute-Normandie. Etude-action Nutrition-Hygiène de vie. Evaluation des actions de prévention auprès des classes de grande section de maternelle puis de CP des villes d'Evreux et de St-Etienne-du-Rouvray. Rapport final. Rouen : Observatoire régional de la santé (ORS) Haute-Normandie, 2008, 113 p.

Suite aux actions proposées dans le cadre du PNNS 1 auprès des élèves de CE1 puis de CE2 dans les communes d’Evreux et de St-Etienne-du-Rouvray, le Comité régional d’éducation à la santé (CRES) et ses mêmes partenaires ont poursuivi leur projet de sensibilisation des élèves à l’hygiène de vie et de la mobilisation des parents d’élèves sur ces thématiques.L’objectif général consistait à accompagner les enfants dans la découverte des besoins de leur corps pour favoriser une bonne santé.Les actions se sont déroulées dans les communes d’Evreux (département de l’Eure) et de Saint-Etienne-du-Rouvray (département de la Seine-Maritime). Elles concernaient les écoles maternelles puis primaires et les professionnels des structures d’accueil périscolaire de ces communes. Les s objectifs de l’évaluation consistaient à : Mesurer l’information réappropriée à distance des actions; Connaître les modifications de comportements après les actions.
Voir le document sur le site de L'ORS Haute-Normandie