Veille EPS école

Education pour la santé à l'école : Quelles compétences pour les professionnels ?

Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES). Education pour la santé à l'école : Quelles compétences pour les professionnels?. in : La santé de l'homme, N°407, mai juin 2010, 51 p

L'école est un lieu de promotion de la santé, mais comment les professionnels doivent-ils s'y prendre pour intervenir ? Ce dossier central dresse un état des savoirs et met en avant des méthodologies et des exemples d'interventions. Egalement au sommaire de ce numéro : des entretiens avec le Pr Jean-Paul Moatti (comportements et prévention), Laïla Loste (maladies chroniques), une enquête sur le sommeil, la formation des médecins généralistes au repérage et à l’intervention en alcoologie. Dans la rubrique International, présentation du programme brésilien « santé de la famille » et d’une étude sur la grossesse précoce au Brésil. Et enfin l’analyse du film « Precious » qui peut servir d’outil pédagogique dans le dialogue avec les adolescents.

Télécharger le N°407 de La santé de l'Homme sur le site de l'Inpes

Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Maternelle et cycle 2

Ligue nationale contre le cancer., Epidaure., Azorin JC., Ribard C et al. Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Maternelle et cycle 2. Paris : Ligue nationale contre le cancer, 2006, 43 p.

Cet outil pédagogique d'éducation à la santé à destination des enfants de maternelle et du cycle 2 de l'école élémentaire. Il propose aux maîtres de ces classes des activités pédagogiques et éducatives sur le thème de l'air et de la respiration, avec comme souci essentiel de conduire les enfants vers une prise de conscience raisonnée de l'air comme élément environnemental essentiel pour leur santé.Les activités proposées par cet outil visent les objectifs suivants : Découvrir l'air, prendre conscience de la fonction respiratoire, mesurer et maîtriser son souffle, préserver son environnement pour une meilleure respiration.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Education à la citoyenneté cycle 2

Du Sausoy N. Education à la citoyenneté cycle 2. Paris : Retz, 2004, 112 p.

Cet ouvrage ressource, conforme aux instructions officielles, propose aux enseignants de CP et de CE1 : 36 fiches photocopiables construites de la manière suivante : - au recto, des documents iconographiques ou textuels pour faire réagir les élèves et engager la réflexion en classe ; - au verso, un questionnement progressif, à exploiter individuellement ou collectivement. A raison d'une séance par semaine, l'étude des documents proposés permettra d'aborder, au gré de l'enseignant, les différents thèmes de l'éducation à la citoyenneté : - vivre ensemble : comprendre ce que signifie la vie collective, en approfondir les contraintes ; se sentir responsable ; prendre conscience de son appartenance à une communauté nationale ; - éducation à la santé : connaître quelques principes d'hygiène personnelle et collective, comprendre leur importance et leur signification ; - éducation à la sécurité : s'approprier les règles à appliquer dans la vie quotidienne ou en situation de danger ; - éducation à l'environnement : respecter l'environnement et le cadre de vie, qui ne se limite pas à la classe et à l'école, mais qui s'étend aux espaces publics, bien commun de tous.

Document disponible au centre de documentation du CDDP de l’Eure

Porter secours. Un apprentissage de la maternelle au collège. Guide de l'enseignant

Ammirati C. Porter secours. Un apprentissage de la maternelle au collège. Guide de l'enseignant. Paris : Maloine, 2002, 140 p.
Face à une situation d'urgence, l'efficacité de la chaîne des secours repose sur une alerte précoce et des gestes de secours par les premiers témoins. Les ministères de l'Education nationale et de la Santé ont souhaité conjointement que l'apprentissage des gestes de secours fasse partie intégrante de l'éducation du futur citoyen. C'est ainsi que des textes émanant des deux ministères engagent à la formation des élèves par les enseignants eux-mêmes. Un partenariat : service de promotion de la santé en faveur des élèves-pédagogue-équipes médicales des SAMU, se constitue dans chaque département. Cet ouvrage répond à un besoin de clarification des connaissances exprimé par les enseignants et les services de promotion de la santé à l'issue des premières expériences départementales. Ce guide a pour objectif : De partager les connaissances nécessaires à la compréhension des gestes d'urgence ; De relater des expériences d'enseignants ; De donner envie d'être formé et de former... Il couvre l'ensemble des compétences visées, de la maternelle à la fin de la scolarité obligatoire. Il fait appel à la compréhension du geste pour le " désacraliser " : agir face à une situation d'urgence ne relève pas nécessairement d'un spécialiste secouriste mais de l'utilisation " du bon sens ".
Document disponible au centre de documentation du CRES à Rouen

Bons jours ! Bonnes nuits... Bon appétit !

Association départementale d'éducation pour la santé (ADES) Rhône., Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitière (CIDIL). Bons jours ! Bonnes nuits... Bon appétit !. Lyon : Association départementale d'éducation pour la santé (ADES) Rhône, 2000.

Cette mallette, créée en partenariat avec l’ADES (Association Départementale d’Education pour la Santé) du Rhône, comporte des documents pour l’enseignant, les équipes de santé et les enfants des classes du CM1-CM2. On y trouve des pistes de réflexion et d’activités sur le choix des aliments, les rythmes alimentaires, le sommeil, l’activité physique, les moments de détente… pour aider l’enfant à être « bien dans ses baskets », sans lui donner de leçons. Contient 1 livret enseignant, 1 livret médical et 30 livrets pour l'élève.

Document disponible aux centre de documentation du CRES (Rouen et Evreux) et au centre de documentation  du CDDP de l'Eure

70 activités pour promouvoir la santé des jeunes à l'école

Lufin A., Caspers E. 70 activités pour promouvoir la santé des jeunes à l'école. Bruxelels : Croix rouge de Belgique, 2002, 130 p.
Je vais bien à l’école » est pour l’enseignant, l’éducateur ou le professionnel de santé , un réservoir d’activités à réaliser en classe et plus largement dans l’école, du primaire au secondaire. L’estime de soi et les relations sociales , l’école comme lieu de vie et, enfin, les modes de vie sains, constituent les trois axes de contenu du fichier. Un index thématique permet également à l’utilisateur de s’orienter en fonction de portes d’entrée aussi spécifiques et variées que le tabac , les poux , la communication , l’environnement , etc.

Document disponible aux centre de documentation du CRES (Rouen et Evreux)
Voir le document sur le site du réseau Suisse d'école en santé

Violences scolaires : Les enfants victimes de violence à l'école

Vivet P., Defrance B. Violences scolaires : Les enfants victimes de violence à l'école. Paris : Syros, 2000, 151 p.

Quand on évoque la violence à l'école, on a tendance aujourd'hui à stigmatiser les jeunes eux-mêmes : trublions, incivils, vandales, agressant leurs profs... Cette réalité existe, mais elle en cache une autre, bien plus pernicieuse : la violence - psychologique, physique ou sexuelle - subie par les enfants et les adolescents dans le cadre d'une institution censée les protéger. A partir de récits recueillis à un poste d'observation privilégié - un comité de prévention des mauvais traitements à l'égard des mineurs -, les auteurs analysent des cas de violence en milieu scolaire, sélectionnés pour leur caractère ordinaire : des histoires vécues par des enfants et des adolescents, qui permettent de lever le voile sur une réalité encore trop souvent dissimulée et de questionner la défaillance des adultes dans ces situations. Ils interrogent, de leur place respective (celle de l'enseignant ; celle du chargé de mission censé faire le lien entre l'institution scolaire, la collectivité locale et, le cas échéant, la justice), les difficultés des institutions à répondre efficacement à ces dérapages quotidiens. De la maternelle au lycée, cet ouvrage est un outil de prévention précieux pour les enseignants et les parents.

Document disponible au centres de documentation du CRES à Rouen

L'eau - cycle 2

Grégoire M., Litra M., Renault B. L'eau - cycle 2. Les Mureaux : Sed, 2008.

Cet outil permet de découvrir et s’approprier le monde de l’écrit en maternelle ; Aborder le thème de l’eau à partir de différents supports (albums, jeux, posters….) ; Mettre en place des activités scientifiques adaptées. Cet outil est adapté aux grandes sections.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS de Haute-Normandie à Evreux

DVD : "Les gars les filles - éducation à l'égalité"

DVD regroupant 5 films d'animation et 2 documentaires
Les films d'animation ont été réalisés par des élèves d'écoles primaires  et de collèges dans le cadre d'un programme d'ateliers pédagogiques mené  entre 2004 et 2007 sur le thème des relations filles garçons. Le premier documentaire illustre le processus de fabrication des films d'animation, le second propose une réflexion sur la problématique d'égalité entre filles et garçons en milieu scolaire, pour former et se former à l'égalité.

Document disponible au CRES-IREPS de Haute Normandie à Petit Quevilly et Evreux

DVD "Ma classe à pleines dents" Zoom sur des projets de santé dentaire à l'école maternelle (document belge)

Ce DVD édité par la Mutualité chrétienne (Belgique) à l'usage des instituteurs(trices) de l'école maternelle présente des projets de promotion de la santé dentaire menés par des classes maternelles. La caméra s'est invitée dans quelques classes et a capturé des images d'activités mettant en valeur les ressources et l'imagination des enseignants, montrant ainsi qu'il est possible d'intégrer la thématique de la santé dentaire dans le quotidien de l'école. Le livret qui accompagne le DVD propose un éclairage sur la thématique de la santé dentaire à l'école, des points d'attention sur le processus à mettre en place et des repères pour faire appel à votre créativité, ainsi qu'à celle des enfants. Il décrit aussi quelques projets, en mettant en valeur le processus plus que la réalisation finale. Vous y trouverez une liste de quelques supports utilisés par des enseignants rencontrés : livres, contes, chansons ...Les objectifs de cet outil sont de : Mettre en lumière des projets de santé dentaire menés dans des classes (témoignages et expériences d'enseignants) ; Susciter/favoriser l'échange de pratiques, dans le but d'impulser au sein des écoles des projets participatifs ; Accompagner et outiller les enseignants dans leur démarche de projet en santé dentaire.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS de Haute-Normandie à Evreux