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19/04/2016

Les stratégies d’approvisionnement alimentaire d’habitants de quartiers pauvres et excentrés

Sans titreInstitut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), MARQUEZ Ana-Catalina, GAIGI Hind (et al.)
Les stratégies d’approvisionnement alimentaire d’habitants de quartiers pauvres et excentrés
La santé en action, n°435, 2016-03, pp. 60-61

Face aux contraintes économiques, les habitants parcourent de longues distances pour acheter des produits frais dans les marchés populaires de Marseille. Mieux connaître les pratiques d’approvisionnement alimentaire des populations de ces quartiers permettrait de proposer des interventions en santé nutrition. [résumé tiré du texte].

Consulter le document sur le site de l'INPES

 

Rédigé à 12:46 dans Alimentation, Education pour la santé, Population défavorisée |

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