Association française de promotion de la santé scolaire et universitaire (AFPSSU). Travaux et pistes de réflexions sur la prévention de l’obésité. Paris : Association française de promotion de la santé scolaire et universitaire (AFPSSU), 2008, 32 p.
Après un bref historique des publications de l'AFSSU sur la nutrition, ce document rassemble quelques exemples d'actions menées par des adhérents de l'AFPSSU depuis 2003 dans toute la France. Il s'achève sur une série de mesures concrètes à mettre en place suggérées par les résultats d'un sondage auprès des adhérents.
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