Centre de recherche et d’information nutritionnelles (CERIN)., Picca D. L’alimentation des enfants de 0 à 3 ans au sein de familles en situation de précarité : pratiques et difficultés. in : Alimentation, Santé & Petit budget., n° 44, janvier 2009, p 3.
Dans le cadre du projet BBnut, une étude sociologique a été réalisée afin de mieux comprendre les pratiques et les difficultés en matière d’alimentation du jeune enfant de 0 à 3 ans, chez les familles en situation de précarité. Dix entretiens semi-directifs ont été menés auprès de mères d’origines maghrébines et africaines résidant en banlieue parisienne. Que nous disent-elles ?
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