Un livre de recettes issu d'un groupe d'alphabétisation

L'association bruxelloise de promotion de la santé Forest quartiers santé (FQS) a produit un livre de recettes à partir d'ateliers cuisine qu'elle organise en lien avec un collectif d'alphabétisation. Ces ateliers sont l'occasion pour une vingtaine de femmes nouvellement immigrées d'apprendre la langue française et de parler du lien entre santé et alimentation. Mais ils sont aussi des temps de rencontres entre femmes originaires de divers pays, à la fois semblables et différentes ; des temps où découvrir d'autres aliments, d'autres pratiques culinaires, d'autres histoires. L’animatrice de l'atelier a voulu valoriser le travail effectué par le groupe via la réalisation d'un livre de recettes.

Voir le document sur le site de FQS