Ce composé pédagogique traite de la place du petit déjeuner dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les façons d’atteindre cet équilibre en tenant compte de différents facteurs, comme le goût et les habitudes de chacun. Il comprend deux types de supports : un support audiovisuel comportant un vidéogramme et un support écrit sous forme de guide pour l’enseignant. Ces deux supports sont tout à fait complémentaires. Le vidéogramme est à utiliser avec des enfants (ou des parents) dans le cadre d’animations sur le petit déjeuner.
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le guide pédagogique présente des indications méthodologiques et une partie spécifique au thème traité [télécharger le guide au format .pdf].
Document disponible au centre de documentation du CRES à Evreux
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