Association santé environnement France (ASEF). Petit guide de vert de la bio-alimentation. Aix-en-Provence : Association santé environnement France (ASEF), 2012, 16 p.
L’Association Santé Environnement France (ASEF) publie un guide sur la bio-alimentation. « Puis-je utiliser mon micro-ondes pour cuire mes aliments ? », « Le non-Bio local est-il préférable au Bio venu du bout du monde ? », « Quelles viandes privilégier pour sa santé ? », « Quels aliments puis-je composter ? », voilà quelques-unes des questions auxquelles répond le « Petit guide vert de la bio-alimentation » ! Ce livret prend en compte tout le processus alimentaire allant du choix des aliments au tri des déchets en passant par la cuisson ou la conservation des aliments… L’objectif est de montrer que chacun de nous peut adopter une alimentation respectant à la fois la santé et l’environnement !
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