Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), BASDEVANT ArnaudL'obésité
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), 2014, [en ligne]
L’obésité correspond à un excès de masse grasse qui entraîne des inconvénients pour la santé et réduit l’espérance de vie. Ses causes sont complexes : au-delà de la nutrition et de la génétique, de nombreux facteurs environnementaux semblent en effet impliqués dans le développement et l’installation de cette maladie chronique.
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