Veille nutrition

Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique

Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique. Expertise collective
Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), avril 2014, 588 p.

Ce  rapport  présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm dans le cadre de la procédure d'expertise pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique. Ce travail s'appuie essentiellement sur les données issues de la littérature scientifique disponible fin 2012. Près de 1 900 documents ont été rassemblés à partir de l'interrogation de différentes bases de données (Medline, Web of science, Scopus et Pascal). Le Pôle Expertise collective de l'Inserm, rattaché à l'Institut thématique multi-organismes Santé publique, a assuré la coordination de cette expertise.

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Nouvelle brochure de recommandations sur l'alimentation et l'activité physique pour les enfants et les adolescents

Cette brochure est destinée aux parents d'enfants et d'adolescents pour les sensibiliser à l'importance de l'alimentation et de l'activité physique. Elle sera prochainement disponible dans chacun des centres de documentation de l'Ireps Pays de la Loire. Cette nouvelle brochure de l'Inpes (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) aborde les principaux repères et recommandations du PNNS (Programme National Nutrition Santé)  de manière pratique et indique comment organiser les repas de la journée. Elle est aussi destinée aux réseaux de prévention et prise en charge de l'obésité pédiatrique (Répop).
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Les comportements de santé des 55-85 ans. Analyses du Baromètre santé 2010.

Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), LEON Christophe, BECK François (et al.)
Les comportements de santé des 55-85 ans. Analyses du Baromètre santé 2010.
Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), 2014, 189 p.

Cet ouvrage analyse les données de l’enquête Baromètre 2010 pour faire le point sur les comportements, attitudes et connaissances en santé des personnes âgées de 55 à 85 ans. Il aborde les thèmes de la dépression, des pratiques addictives, des accidents de la vie courante, de la consommation de soins et de la nutrition chez les personnes âgées. Cet outil de travail s’adresse à l’ensemble des acteurs en lien avec les populations âgées - élus, décideurs, professionnels de santé, aidants proches ou bénévoles.

Consulter le document sur le site de l'INPES Voir le chapitre sur la nutrition page 143

« Et toi, t'en penses quoi ? » : Un outil pédagogique pour mener des débats dynamiques avec les jeunes de 14 à 18 ans sur des sujets d'actualité qui concernent la santé et le bien-être

« Et toi, t'en penses quoi ? » est le nouvel outil pédagogique de la Mutualité chrétienne. Il vous permet de mener des débats dynamiques avec les jeunes de 14 à 18 ans sur des sujets d'actualité qui concernent la santé et le bien-être. Le "frasbee", technique d'animation simple et facile, vous donne les clés pour initier un débat riche en échanges, sur base de phrases lancées comme des frisbees entre les participants. Inscrivez-vous sur le site pour créer votre dossier d'animation sur mesure: choisissez une ou plusieurs thématiques, téléchargez-la dans votre dossier et sélectionnez les phrases de débat que vous souhaitez utiliser. Votre dossier contiendra les supports théoriques en rapport avec la/les thématiques sélectionnée(s) et vos fiches d'animation prêtes à l'emploi. La partie "Animer un débat" vous donnera quant à elle toutes les informations pour bien gérer l'animation.

Voir les dossiers sur la nutrition et les régimes

Consulter le site http://www.et-toi.be/

Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique

Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM). Pôle expertise collective ITMO Santé publique - Aviesan
Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique. Une expertise collective de l’Inserm
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), 2014-04, 588 p.

Ce rapport présente les travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique.

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Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM). Pôle expertise collective ITMO Santé publique - Aviesan
Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique. Une expertise collective de l’Inserm
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), 2014-04, 588 p.

Ce rapport présente les travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective pour répondre à la demande de la Direction générale de la santé concernant les stratégies de réduction des inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique.

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Ados 12-14 : les dimensions socioculturelles des pratiques alimentaires et d'activité physique des adolescents (document canadien)

Institut national de santé publique du Québec (INSPQ)., Baril G., Plaquette M.-C., Ouimet A.-M. et al.
Ados 12-14 : les dimensions socioculturelles des pratiques alimentaires et d'activité physique des adolescents
INSPQ, 2014, 29 p.

Les résultats de la recherche Ados 12-14 permettent de mieux comprendre le rôle du contexte socioculturel dans la formation et l'évolution des habitudes de vie des adolescents québécois, dans une perspective de prévention de l’obésité et des problèmes liés au poids.

Consulter le document sur le site de l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ)

Brochure : Boissons énergétiques - Boissons énergisantes, Halte aux confusions !

Les médecins conseillers de la DRJSCS (Direction régionale de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale) et du CROS (comité régional olympique et sportif) se sont associés pour produire ce petit fascicule et informer sur l’effort et les boissons.

Simple et rapide à lire, ce guide s'adresse aux grands et moins grands sportifs.

Consulter le document sur le site de la DRJSCS (Direction régionale de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale) Bourgogne

Obésité infantile, Plan d’action de l’Union européenne 2014-2020 (en anglais)

Comission européenne
EU Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020
Union européenne, 2014, 68 p.

Les pays membres de l’Union européenne s’unissent pour enrayer la hausse de l’obésité chez les enfants d’ici 2020. Voici 8 secteurs d’intervention pour lesquels le plan détaille une série d’actions concrètes inspirantes pouvant être mises sur pied : Soutenir un bon départ dans la vie : en donnant des outils aux femmes enceintes et aux intervenants de la santé pour adopter une saine alimentation et encourager l’allaitement maternel. Développer le goût pour les aliments nutritifs chez les enfants au sein des écoles et des garderies, encourager la consommation d’eau et l’activité physique. Faire en sorte que l’option santé devienne l’option facile : en offrant des fruits et des légumes abordables, attrayants et faciles à cuisiner pour les familles occupées. Restreindre la publicité et le marketing aux enfants non seulement à la télévision, mais à l’intérieur des magasins, sur internet ou lors d’activités sociales. Mieux informer les familles sur les moyens de varier ou de changer leur alimentation, par exemple en facilitant la compréhension de l’information nutritionnelle des aliments. Encourager les activités physiques le plus tôt possible dans l’enfance, par exemple en modifiant les infrastructures urbaines pour adopter un transport actif (marche, vélo). Évaluer régulièrement l’alimentation et le niveau d’activité des jeunes, afin de développer des actions directes et ciblées pour chaque pays et dans chaque communauté. Augmenter la recherche de façon à implanter des projets innovants et adaptés à la réalité de chaque communauté pour contrer l’obésité chez les jeunes.

Consulter le document sur le site de la Comission européenne

Hygiène de vie : près d'un Français sur deux est en surpoids

OpinionWay, Mutuelle générale de l'éducation nationale (MGEN)
Habitudes de vie et surpoids
OpinionWay, 2014-03, 43 p.

Les Français se considèrent globalement en bonne santé mais sont 46% à être en surpoids ou obèses, malgré une «bonne alimentation» et des activités physiques ou sportives pratiquées régulièrement, selon un sondage OpinionWay* publié mercredi. Réalisé pour le compte de la Mutuelle Générale de l'Education nationale (MGEN), l'étude s'est efforcée de cerner les habitudes de vie des Français et leurs liens avec l'obésité. Il en ressort que 76% des Français se considèrent en bonne santé, alors que 30% sont en surpoids et 16% obèses. Le pourcentage d'obèses est plus élevé chez les inactifs (20%) et chez les 50-64 ans (21%), les jeunes étant en revanche plus épargnés (seulement 9% d'obèses). On parle de surpoids pour un indice de masse corporelle (IMC calculé par un ratio entre le poids et la taille, voir encadré) situé entre 25 et 30 et d'obésité au dessus de 30. Un tiers des personnes interrogées se plaignent d'insomnies et un quart se déclarent fréquemment stressées, les femmes s'estimant plus souvent affectées (un tiers déclarent être fréquemment stressées).

Consulter le document sur le site d' OpinionWay

Bouger près de chez vous

Un nouveau service sur mangerbouger.fr

Dans le cadre du Programme national nutrition-santé qui recommande de bouger au moins 30 minutes par jour, l’Inpes a développé un service inédit – "Bougez près de chez vous" – sur le site mangerbouger.fr.

Ce nouveau service recense les "bons plans" de proximité pour être plus actif : visite de la ville à pied, journée d’initiation sportive, organisation de randonnées, etc.
Il est ouvert à la contribution directe des particuliers, mais aussi des municipalités, des collectivités territoriales ou des associations locales qui, en quelques clics et gratuitement, peuvent référencer toutes les actions qui encouragent la pratique d’activités physiques et sportives.
À découvrir !