Veille nutrition

Synthèse d'actions prometteuses, émergentes et innovantes : Compétences psychosociales & Nutrition

Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (IREPS) Grand Est
Synthèse d'actions prometteuses, émergentes et innovantes : Compétences psychosociales & Nutrition
Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (IREPS) Grand Est, 2019, 115 p.

L’Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (Ireps) Grand Est, soutenue par l'Agence régionale de santé (ARS) Grand Est, porte depuis 2017 le Dispositif régional de soutien aux politiques et aux interventions en prévention et en promotion de la santé. Ce Dispositif se donne comme objectifs : - de contribuer à l’amélioration de la qualité des actions et des interventions en prévention et en promotion de la santé ; - d’appuyer l’ARS Grand Est dans la mise en œuvre de la politique de prévention et de promotion de la santé. A cet égard, le Dispositif doit être en mesure d’identifier les actions locales prometteuses et émergentes ainsi que celles présentant des caractéristiques innovantes.Le présent document se propose de répondre à ces objectifs en proposant :une présentation synthétique de connaissances issues de la littérature scientifique sur les facteurs renforçant l’efficacité des actions autour du renforcement des compétences psychosociales (p. 13) et de la nutrition (p. 17)* ;une synthèse des points transversaux aux actions analysées apportant des éléments d’explication et de compréhension globales (p. 21) ;des fiches individuelles (p. 33) détaillant sept actions de renforcement des compétences psychosociales et quatre actions autour de la nutrition relevant de critères prometteurs,émergents ou innovants. Sept actions singulières sont également présentées de manière synthétique

Consulter le document sur le site de l'IREPS Grand-Est

Dossier documentaire pour accompagner le Contrat local de santé Pôle métropolitain Nord Franche - Comté – Thématique NUTRITION

SIZARET Anne
Dossier documentaire pour accompagner le Contrat local de santé Pôle métropolitain Nord Franche - Comté – Thématique NUTRITION
IREPS Bourgogne Franche-Comté, 2018-12, 118 p.
Ce dossier documentaire a pour objectif de documenter sur les programmes d’actions en promotion de la santé prometteuses et/ou fondées sur des données probantes et de recenser et valoriser les référentiels d’intervention existants. Il s'inscrit à la fois dans une démarche de transfert de connaissances et compétences et ambitionne de contribuer à la mise en place d'une culture commune autour de la promotion de la santé...[Tiré de l'introduction].

Consulter le document sur le site de l'IREPS Bourgogne Franche-Comté

Efficacité de trois stratégies de prévention du surpoids et de l’obésité à l’adolescence. Un essai avec randomisation en grappes

BONSERGENT Emilie
Efficacité de trois stratégies de prévention du surpoids et de l’obésité à l’adolescence. Un essai avec randomisation en grappes
Université de Lorraine, 2012, 145 p. + annexes, [mis en ligne 2018].

Etant donné la forte progression de la prévalence du surpoids et de l'obésité à l'adolescence ces dernières décennies, la prévention est devenue une priorité de santé publique internationale. Objectif : L'essai PRALIMAP (PRomotion de l'ALIMentation et de l'Activité Physique) évalue l'impact de trois stratégies de prévention du surpoids et de l'obésité - « Education », « Environnement », « Dépistage » - chez les adolescents en milieu scolaire, sur la corpulence, les connaissances, attitudes et comportements des adolescents vis-à-vis de la nutrition (alimentation et activité physique). Méthode : Les trois stratégies ont été affectées à 24 lycées de la région Lorraine (Nord-est de la France) sur 2 années (en classe de seconde et de première) par randomisation en grappe (=lycée), selon un plan factoriel 2x2x2. La stratégie Éducation consistait en des cours et des travaux de groupe sur la nutrition et une fête nutritionnelle annuelle. La stratégie Environnement consistait à améliorer l'offre nutritionnelle des lycées et organiser une fête nutritionnelle annuelle. La stratégie Dépistage consistait en un repérage des adolescents en surpoids ou obèses suivi d'une prise en charge adaptée collective... [tiré du document]

Consulter le document sur le site http://www.theses.fr/2012LORR0080/document

Recensement et propositions pour le développement d’interventions efficaces sur l’alimentation et l’activité physique en direction des jeunes

Santé publique France, DUCROT Pauline, DELAMAIRE Corinne, SERRY Anne-Juliette
Recensement et propositions pour le développement d’interventions efficaces sur l’alimentation et l’activité physique en direction des jeunes. Résultats de l’action 11.6 du Plan Cancer 2014-2019. Etat des connaissances
Santé publique France, 2017-12, 80 p.

L’action 11.6 du Plan Cancer vise à développer l’éducation sur l’alimentation et l’activité physique dès la maternelle et le primaire notamment pendant le temps périscolaire dans le cadre de la réforme sur les rythmes scolaires. Dans le cadre de cette action pilotée par Santé publique France, un recensement des actions de prévention et/ou de promotion de la santé menées sur le territoire en 2013-2014 a été réalisé à l’aide de la base OSCARS (Outil d’Observation et de Suivi Cartographique des Actions Régionales de Santé), celle de la Mutualité française et d’un questionnaire en ligne sur le site de l’Inpes. Les critères de sélection étaient : 1) Thèmes : alimentation et/ou activité physique ; 2) Population cible : 318 ans ; 3) Années : 2013 et 2014 ; 4) Milieux : scolaire, périscolaire, sportif, associatif, universitaire. Les données issues de ce recensement ont ensuite été comparées aux critères d’efficacité identifiés dans la littérature en vue de formuler des propositions pour la mise en place d’interventions efficaces.

Consulter le document sur le site de Santé publique France

Interventions axées sur le mode de vie pour traiter les femmes atteintes de diabète gestationnel (diabète pendant la grossesse)

BROWN J, ALWAN NA, WEST J, ( et al.)
Lifestyle interventions for the treatment of women with gestational diabetes
Cochrane Database of Systematic Reviews 2017, Issue 5

Le diabète sucré gestationnel est une intolérance au glucose entraînant une élévation de la glycémie (taux sanguin de glucose), qui se manifeste pour la première fois pendant la grossesse et rentre généralement dans l’ordre après l'accouchement. Le diabète pendant la grossesse a été associé à de nombreux problèmes de santé à court et à long terme pour la mère et son nourrisson. La principale méthode pour le traiter passe par des changements de mode de vie (régime alimentaire, exercice physique) et une surveillance du taux de glucose sanguin.

Consulter le document sur le site de Cochrane (en français)

Motiver le changement des comportements

Motiver le changement des comportements
Revue EUFIC, juillet 2014

Cette analyse présente différentes approches pour le changement des comportements et met l'accent sur les preuves de leur efficacité. Elle fait référence au développement de théories sur les processus qui façonnent le comportement, à des études empiriques qui vérifient ces théories, et à la recherche appliquée. Cette dernière étudie particulièrement comment le comportement peut être modifié dans les environnements et les situations de tous les jours.
Consulter le document sur le site de European food information council (EUFIC)