Veille nutrition

Comment mettre en place une signalétique piétonne pour favoriser la marche ? Kit d'accompagnement des collectivités locales

 

L'INPES , dans le cadre du Programme national nutrition santé a testé  une signalétique piétonne afin de favoriser la pratique de l'activité physique . Le concept de cette démarche s'adresse aux collectivités locales et permet de flécher des itinéraires destinés à la marche à pied . Le kit  présente une méthodologie pour créer des cartes de temps de parcours, une charte graphique, un rappel des règles d'implantation des panneaux d'information .Ce dispositif est le résultat de l'expérimentation  signalétique piétonne dans 9 villes françaises en 2011.

 L'ensemble des outils présentés dans le kit sont téléchargeables sur le site manger bouger.fr

 

Bons pas et petits plats : un programme qui donne de petites astuces pour bouger plus et manger mieux

 

 

Le programme national nutrition santé "manger bouger" est partenaire d' une émission quotidienne de télévision : Bons pas et petits plats du lundi au vendredi à 20h30 sur M6. Les français livrent leur plein d'idées et astuces pour bouger plus et manger mieux.

 Toutes les vidéos sur http://www.mangerbouger.fr/

 

Salon de l'agriculture : demandez le programme !

Pour cette 49ème édition du salon de l'agriculture, qui se tient porte de Versailles du 25 février au 4 mars 2012, le ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire propose aux visiteurs, et notamment aux enfants,  un large espace "à la ferme" destinés aux enfants de 6 à 13 ans avec un parcours pédagogique dans une vraie ferme, autour d’une étable, d’un potager et d’une carte de France géante. Le but est de leur faire découvrir les missions du ministère de manière ludique : préserver la diversité des terroirs et territoires, promouvoir l’agriculture durable, garantir la sécurité sanitaire des aliments.
Et comme « Bien manger c’est l’affaire de tous », une cuisine accueillera des ateliers culinaires animés par la Fédération Française de Cuisine Amateur, partenaire du Programme National pour l'Alimentation.

Voir le programme

Télécharger le cahier de jeux spécial Salon de l’agriculture, pour les enfants.

Télécharger la carte de France interactive des produits du terroir

(Découvrez plus de 150 produits, leurs histoires, leurs saisons, leurs régions, en photos et vidéos).

 

 

Inégalités Sociales de Santé. L'outil pédagogique : La scie pour les réduire ou le marteau pour mieux les fixer?

Lors de la journée que PIPSa a organisé en novembre 2010 pour célébrer ses 10 ans (La Fête à PIPSa) et sur la base des remarques et témoignages recueillis dans les ateliers de la journée, ont été réalisées deux fiches consacrées à cette thématique, en collaboration avec Cultures&Santé asbl, ainsi qu'un DVD-Rom contenant les actes de la journée. L’objectif de ces fiches est de fournir des pistes aux animateurs qui souhaitent travailler en promotion de la santé, avec des outils, en tenant compte des ISS.

Télécharger Inégalités Sociales de Santé (ISS) : Fiche générale

Télécharger Inégalités Sociales de Santé : "Fiche Alimentation"

Télécharger les actes de la Journée des 10 ans PIPSa (23 novembre 2010)

"Inégalités Sociales de Santé. L'outil pédagogique : La scie pour les réduire ou l marteau pour mieux les fixer?"

Le programme alimentation et insertion en action

Centre de recherche et d'information nutritionnelles (CERIN). Le programme alimentation et insertion en action. in : Nutri-doc, n° 95, février 2012, 4 p.

Agir en faveur d’un meilleur équilibre nutritionnel des personnes les plus démunies et faire de l’alimentation un facteur d’insertion, tel est l’objectif du Programme Alimentation et Insertion, aujourd’hui renouvelé pour la neuvième année consécutive.

Voir le document sur le site du CERIN

Etude Junior City : Les enfants aiment les fruits et légumes !

Interfel. Etude Junior City : Les enfants aiment les fruits et légumes !. Paris : Interprofession des fruits et légumes frais, 2012, 18 p.

Résultats de l'étude Junior City, menée pour l'interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) pour mieux connaître les goûts et habitudes alimentaires chez les enfants de 5 à 11 ans.

Voir le document

 

Bulletin d'information sur la politique de l'alimentation en Haute-Normandie

Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie. Bulletin d'information sur la politique de l'alimentation en Haute-Normandie. Rouen : Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie, 2012, 5 p.

Sommaire du bulletin : Actions sur l'éducation alimentaire. : L'opération « un fruit pour la récré » ; L'école du goût et de l'alimentation intergénérationnelle ; Les classes du goût ; Le stand de communication sur les marchés de proximité ; Le Pôle Régional Science et Culture Alimentaire.(Rectorat de Rouen) ; Actions auprès des publics démunis ; Édition d'un guide de réalisation des ateliers Cuisine ; Mise en place d'une modélisation d'ateliers cuisine et d'un réseau d'intervenants ; Actions en faveur de la restauration collective ; Plateforme web de mise en relation producteurs-fournisseurs ; Projet « Agriculture et nutrition 276 »(Conseil Régional de Haute-Normandie, Conseils Généraux de l'Eure et de la Seine-Maritime).

Voir le document sur le site de la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie

Légumady : Manger des légumes de façon ludique !

La bonne odeur d’un plat, la présentation d’une assiette, la couleur des aliments … Autant d’éléments qui sont importants pour apprécier les légumes. Afin de les valoriser, le ministère de l’alimentation, France AgriMer, Unilet et Interfel ont conçu un jeu ludique mêlant les cinq sens.

Télécharger les activités sur le site du ministère de l’alimentation

Bouger manger : Un guide pour être bien dans son corps et dans son assiette (document belge)

Université catholique de Louvain (UCL).  Bouger manger : Un guide pour être bien dans son corps et dans son assiette. Louvain-la-neuve : Université catholique de Louvain (UCL), 2011, 66 p.

Ce guide a été conçu pour susciter une réflexion et développer la conscience autour de l’équilibre entre l’alimentation et l’activité physique et ce, dans une perspective large de santé.

Voir le document sur le site de l’ Université catholique de Louvain (UCL)

Colloque des collectivités territoriales associées au PNNS, « Agir au niveau local dans le cadre du PNNS : implication des élus et des acteurs de terrain. Expériences et perspectives », Marseille 13 octobre 2011

Organisé le 13 octobre 2011 par le ministère de la santé et la ville de Marseille, ce second colloque a réuni 200 élus, responsables de collectivités territoriales, professionnels de santé publique et représentants des ARS, issus de plus de 130 Villes, départements et régions. Il a permis de confronter les expériences, de développer la réflexion sur la transversalité de l’action locale, la valorisation et la mutualisation, le lien avec les financements privés ainsi que la coordination des actions au niveau territorial.

Voir les documents sur le site du Ministère du travail, de l'emploi et de la santé