Veille nutrition

Hygiène de vie : près d'un Français sur deux est en surpoids

OpinionWay, Mutuelle générale de l'éducation nationale (MGEN)
Habitudes de vie et surpoids
OpinionWay, 2014-03, 43 p.

Les Français se considèrent globalement en bonne santé mais sont 46% à être en surpoids ou obèses, malgré une «bonne alimentation» et des activités physiques ou sportives pratiquées régulièrement, selon un sondage OpinionWay* publié mercredi. Réalisé pour le compte de la Mutuelle Générale de l'Education nationale (MGEN), l'étude s'est efforcée de cerner les habitudes de vie des Français et leurs liens avec l'obésité. Il en ressort que 76% des Français se considèrent en bonne santé, alors que 30% sont en surpoids et 16% obèses. Le pourcentage d'obèses est plus élevé chez les inactifs (20%) et chez les 50-64 ans (21%), les jeunes étant en revanche plus épargnés (seulement 9% d'obèses). On parle de surpoids pour un indice de masse corporelle (IMC calculé par un ratio entre le poids et la taille, voir encadré) situé entre 25 et 30 et d'obésité au dessus de 30. Un tiers des personnes interrogées se plaignent d'insomnies et un quart se déclarent fréquemment stressées, les femmes s'estimant plus souvent affectées (un tiers déclarent être fréquemment stressées).

Consulter le document sur le site d' OpinionWay

L'obésité des jeunes, faut qu'on en parle. Un site pour les professionnels de la santé

Ce site internet propose  200 témoignages d'enfants, d'adolescents, de parents et d'interviews de professionnels sur le sujet de l'obésité pédiatrique, classés par thèmes.  Il a été imaginé pour fournir aux professionnels de santé confrontés au problème de surpoids des éléments d'information et de formation validés et des témoignages qui peuvent être utilisés en formation ou dans le cadre de sessions d'éducation thérapeutique avec des jeunes ou leur parents. a été financé par l'INPES et l'ARS de Franche-Comté; conçu par le CRDP (Centre Régional de Documentation Pédagogique) et le RéPPOPde Franche-Comté.

Consulter le site www.obesitedesjeunes.org

La santé des adolescents scolarisés en classe de troisième

Direction de la recherche, des études, de l’évaluationet des statistiques (DREES), CHARDON Olivier, GUIGNON Nathalie (et al.)
La santé des adolescents scolarisés en classe de troisième
Etudes et résultats, n° 865, 2014-02, 6 p.

En 2009, parmi les adolescents scolarisés en classe de troisième, 18 % sont en surcharge pondérale dont 4 % en situation d’obésité. La stabilisation de la prévalence de la surcharge pondérale, le recul du nombre de dents cariées ou encore la progression des taux de couverture vaccinale signent une amélioration des indicateurs de santé des adolescents recueillis dans le cadre des enquêtes de santé en milieu scolaire entre 2004 et 2009. Ce constat favorable doit cependant être nuancé, car ces améliorations sont plus ou moins importantes selon le milieu social dans lequel évolue l’adolescent. En effet, le bilan en termes de réduction des inégalités sociales de santé, de recours aux soins, curatifs ou préventifs, et d’adoption de comportements favorables à la santé est plus contrasté.

Consulter le document sur le site de la DREES

Manger, un plaisir pour tous ?

Manger, un plaisir pour tous ?

Solidaris mutualité, OLISSA (Observatoire Liégeois Solidaris Santé), nd, 45 p.

C'est la première question que pose OLiSSa en proposant une nouvelle brochure destinée aux personnes en surpoids. Cette approche est relativement nouvelle et l'objectif est de considérer le patient dans sa globalité et de le faire communiquer avec son entourage et les professionnels de santé.

Pour parvenir à interpeller le patient et en parallèle de la brochure, OLiSSa a développé un set de table. Comment utilisez-vous vos sens lors d'un repas ? Dans quel environnement mangez-vous ? Comment vos émotions ont-elles un impact sur la prise du repas ? À travers ces questions, OLiSSa souhaite amener la personne à prendre conscience de certains facteurs qu'il ne soupçonne pas au moment de passer à table ! « Manger en toute conscience » va permettre d'identifier ce qui influence positivement ou négativement le plaisir alimentaire pour ensuite ajuster l'environnement, les comportements, les saveurs ou encore les sensations.

Consulter le document sur le site http://www.solidaris-liege.be

Agir ensemble pour prévenir les problèmes liés au poids. Guide pour les intervenants de santé publique. Optimiser nos pratiques. Réduire les inégalités sociales de santé. Promouvoir le développement durable.

BERGERON Pascale, AUCLAIR Alexandra, SASSEVILLE Nathalie, ALBERTO Mélani
Agir ensemble pour prévenir les problèmes liés au poids. Guide pour les intervenants de santé publique. Optimiser nos pratiques. Réduire les inégalités sociales de santé. Promouvoir le développement durable.
Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), 2013, 46 p.

Ce document a été élaboré dans le cadre des travaux de la 63e Commission permanente de coopération franco-québécoise qui a réuni des partenaires français, l’Agence régionale de santé d’Île-de-France et l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé, et québécois, l’Institut national de santé publique du Québec, le Réseau québécois de Villes et Villages en santé, le ministère de la Santé et des Services sociaux, Québec en Forme ainsi que l’Agence de la santé et des services sociaux de Laval. Il s’adresse aux intervenants de santé publique qui travaillent en collaboration avec des partenaires de divers secteurs (municipal/territorial, scolaire, associatif, etc.) pour promouvoir de saines habitudes de vie (pratique d’activité physique et saine alimentation) dans tous les milieux de vie. Il rappelle que plusieurs déterminants jouent en faveur ou défaveur de l’adoption d'habitudes de vie saines et montre qu’agir sur ceux-ci rejoint non seulement les préoccupations liées à la prévention des problèmes liés au poids, mais également celles de la lutte contre les inégalités sociales et territoriales de santé et la promotion du développement durable. Il met de l’avant de nouvelles perspectives stratégiques pour agir sur les problèmes liés au poids et montre comment une meilleure intégration des diverses politiques et stratégies constitue une voie d’action réaliste et prometteuse.

Consulter le documentsur le site de l'INSPQ

Panorama de la santé 2013 : Les indicateurs de l'OCDE

Organisation de Coopération et de Développement Economiques

Panorama de la santé 2013 : Les indicateurs de l'OCDE. OCDE, 2013, 209 p.

Cette nouvelle édition du Panorama de la santé présente les données comparables les plus récentes sur la performance des systèmes de santé dans les pays de l'OCDE. Dans la mesure du possible, elle présente aussi des données pour l'Afrique du Sud, le Brésil, la Chine, la Fédération de Russie, l'Inde et l'Indonésie. L'édition 2013 contient de nouveaux indicateurs sur les inégalités en matière de santé, les facteurs de risque chez les enfants, le marché pharmaceutique, la qualité et l'accès aux soins. Chaque indicateur est présenté dans un format qui se veut le plus clair possible : des graphiques illustrent les variations entre pays et dans le temps, des analyses brèves tirent les principaux enseignements des données présentées, et un encadré méthodologique mentionne la définition de l'indicateur et les limitation éventuelles de la comparabilité des données.

Consulter le document sur le site de l'Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE)

Les jeunes conjuguent bonne santé et comportements à risque

Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), MOISY Muriel

Les jeunes conjuguent bonne santé et comportements à risque

France, portrait social, 2013, pp 79-90

Au cours du passage à l'âge adulte, souvent source d'inquiétudes, la santé est rarement au cœur de la préoccupation des jeunes. La plupart se déclarent en bonne santé et plutôt bien informés en matière de prévention. Pourtant, cette transition vers l'indépendance, ponctuée d'expérimentations, peut fragiliser leur état de santé physique et mentale. Addictions, troubles alimentaires, conduites routières dangereuses, tous ces comportements n'exposent pas nécessairement les jeunes à un risque de décès immédiat mais tous peuvent avoir des répercussions sur leur santé, de la marginalisation sociale aux risques accrus de maladies et de troubles psychiques à l'âge adulte. Les évolutions récentes incitent à la vigilance. La consommation quotidienne de tabac est repartie à la hausse depuis 2008. Aujourd'hui, près d'un tiers des jeunes de 17 ans fument tous les jours. Les épisodes d'ivresse ont progressé depuis 2005, particulièrement chez les jeunes filles. À 17 ans, plus d'une sur deux déclare avoir déjà été ivre en 2011. Par ailleurs, les prévalences du surpoids et de l'obésité augmentent depuis les années 2000 chez les 18-24 ans. Dans cette recherche de transgression des règles, les garçons paient un lourd tribut avec près de 2 300 décès chez les 15-24 ans en 2010, des décès associés à des morts violentes (accidents de la route et suicides). Chez les filles, le corps est l'expression de leur mal-être : en classe de 3e, 42 % se perçoivent trop « grosses », une insatisfaction qui peut les conduire vers des troubles alimentaires et s'accompagne parfois de pensées suicidaires voire de tentatives de suicide (2 % des filles âgées de 15 à 19 ans en 2010).

Consulter le document sur le site de l'INSEE

Enquête ObEpi-Roche 2012 : la progression de l'obésité ralentit en France

Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), Kantar health, Roche.

Enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l'obésité

Roche, 2012, 60 p.
La prévalence de l’obésité a augmenté quel que soit le sexe mais on observe un ralentissement de la progression. L’augmentation relative de la prévalence de l’obésité entre 1997 et 2012 est plus importante chez la femme que chez l’homme. La prévalence de l’obésité augmente régulièrement avec l’âge. Le tour de taille augmente avec l’âge. Le tour de taille passe de 85,2 cm en 1997 à 90,5 cm en 2012, soit +5,3 cm au total en 15 ans, quel que soit le sexe et le seuil choisi. En 2012, 32,3% des Français adultes de 18 ans et plus sont en surpoids (25 ≤ IMC < 30 kg/m2) et 15% présentent une obésité
(IMC ≥ 30 kg/m2).

Consulter le document sur le site de Roche

Consulter le document interactif sur le site de Roche

Maigreur, obésité et perte d’autonomie chez les personnes âgées à domicile en France : l’enquête nationale Handicap-Santé volet « ménages », 2008

Institut de veille sanitaire (InVS), VERNAY Michel, CHAN-CHEE Christine  (et al.)
Maigreur, obésité et perte d’autonomie chez les personnes âgées à domicile en France : l’enquête nationale Handicap-Santé volet « ménages », 2008
Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH), n° 33-34, 2013, pp. 425-432
L’objectif de ce document  était de décrire la prévalence de l’obésité et de la maigreur chez les personnes âgées  à domicile en France et d’étudier leur association avec la perte d’autonomie ;
Consulter le document sur le site de l’InVS

Obésité & handicap mental : ce n’est pas une fatalité

RICOUR Claude, CHINALSKA-CHOMAT Renata,  MANH Yan (et al .)  
Obésité & handicap mental : ce n’est pas une fatalité
Institut médico-éducatif du Centre de la Gabrielle, MFPass, 2013, 82 p.
Le Centre de la Gabrielle-MFPass publie une étude qui propose une démarche novatrice de prévention et d’accompagnement en matière d’excès de corpulence chez les enfants et adolescents en situation de handicap mental, au sein de leur double environnement, institutionnel et familial. Cette recherche-action engagée en 2009 par le Centre de la Gabrielle répond à un besoin de prise en charge des personnes concernées et de leurs familles. En effet, la prévalence d’excès de corpulence est au moins deux fois plus élevée chez les enfants et adolescents en situation de handicap mental ou de TED que chez les enfants et adolescents du même âge, sans handicap. Cette problématique majeure de santé publique laissait jusqu’alors les professionnels démunis. Les premiers résultats décrits dans cette étude, menée sous la direction scientifique de Claude RICOUR, professeur émérite de nutrition, consultant à l’hôpital universitaire Necker Enfants Malades-Paris et les premières préconisations pour les enfants en situation de handicap mental pris en charge dans des instituts médico-éducatif (IME), tendent à faire penser qu’il est possible de lutter contre ce « surhandicap » et que les établissements et services médico-sociaux peuvent s’inscrire comme acteurs de la prévention, de l’accompagnement et de la prise en charge des personnes concernées.
Consulter le document sur le site de l’Institut médico-éducatif du Centre de la Gabrielle