Le cycle
d'animations "Jardin des couleurs" a pour thème l'alimentation
durable. Il comprend la création et l'entretien d’un jardin potager biologique
avec les participants. Au fil des animations, ceux-ci sont sensibilisés aux
enjeux environnementaux liés à l'alimentation. Incidemment, les aspects
relatifs à la santé sont aussi abordés. "Jardin des couleurs" se
veut également l'occasion de susciter des changements pérennes en matière
d'alimentation au sein de l'établissement partenaire. Le programme s'adresse
aux enfants et adolescents, en milieu scolaire ou para-scolaire. Des projets
inter-générationnels avec par exemple des parents ou des personnes âgées
peuvent cependant être mis sur pied.
Le cahier pédagogique comprend 3 livrets. Dans le premier livret, des informations synthétiques sur les différents thèmes abordés lors des animations, ainsi que deux focus illustrant le caractère systémique des problématiques évoquées. Ces textes, qui vont au-delà des informations données aux enfants et adolescents lors des animations, permettent de se familiariser avec les analyses et points de vue qui sous-tendent celles-ci. Dans le deuxième livret, un descriptif des animations "hors potager", classées par thème. Ce livret doit aider les partenaires à réitérer ces animations de façon autonome, après la première année du programme. Dans le troisième livret, on trouvera les références des sources utilisées pour la rédaction du premier livret, ainsi que des références de livres, sites internet, outils pédagogiques, documentaires et associations actives dans le secteur de l’alimentation, "pour aller plus loin". On y trouvera également un index de mots techniques apparaissant dans le premier livret en italique.
Thématiques abordés : des thèmes liés à la botanique et au jardinage: et des thèmes davantage liés à l'environnement ou la santé.
Consulter le document sur le site http://www.haricots.org
Commentaires