L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) prodigue des conseils et propose des fiches pratiques sur l'hygiène alimentaire afin d'éviter les intoxications en période de confinement. Au programme des bonnes pratiques : le nettoyage, le stockage, la préparation et la conservation des aliments ainsi que la gestion des déchets.
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10 avril 2020
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