Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), RICHARD Jean‑Baptiste
La consommation régulière d’alcool en 2014
La santé en action, n°432, 2015-06, pp. 45-49
Les ventes annuelles d’alcool pur, en France, diminuent régulièrement depuis plus de cinquante ans. Cette baisse est presque entièrement attribuable à la diminution de la consommation de vin, et plus précisément des vins de consommation courante (vin de table). Les résultats des enquêtes Baromètre santé, menées par l’Inpes depuis vingt ans, confirment cette évolution puisque la part des 15‑75 ans consommant quotidiennement de l’alcool (dans plus de 80 % des cas du vin) est passée de 24 % en 1992 à moins de 10 % en 2014.
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