Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA), BASSET Bernard, RIGAUD Alain
Les hard seltzers. L'alcool avance masqué
Décryptages, n°42, 2020, 11 p.
Sous l'appellation "Hard seltzers", l'industrie de l'alcool promeut depuis quelques temps dans les pays anglo-saxons des boissons alcooliques avec une stratégie marketing destinée à édulcorer, sinon occulter l'alcool qu'elles contiennent pour en faire une boisson nouvelle, prétendument "naturelle" et inscrite dans notre époque. Le succès rencontré aux USA et au Canada a incité les producteurs à investir de nouveaux marchés, et c'est ainsi que des hard seltzersà la française ont vu le jour cet été sous les marques FEFE, OPEANou Natz. Ces nouvelles boissons alcooliques poseront un nouveau défi à la santé publique, si elles devaient se développer, compte tenu de la stratégie promotionnelle qui a été retenue, en France comme ailleurs.
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