Veille EPS école

DVD "Sourds et scolarisés de l'école à l'université"

Ce DVD édité par le CRDP de Lyon propose de comprendre les facteurs de réussite du parcours scolaire de jeunes sourds dans des établissements ordinaires depuis l’école jusqu’à l’université. Les séquences articulent des moments d’apprentissage et des scènes de la vie scolaire éclairés par le témoignage des enfants, des étudiants, des parents, des équipes éducatives et des professionnels de santé. Leur objectif : construire ensemble la scolarisation selon une analyse réflexive pour adapter la pédagogie, faciliter l’insertion, en bref « faire culture commune ». – Un enfant sourd dans votre classe (documentaire de 28 minutes organisé en chapitres) montre le quotidien de Colas à l’école primaire, en classe comme en dehors de l’école. – Paroles de sourds * (documentaire de 53 minutes en 4 chapitres) rassemble trois portraits croisés de jeunes déficients auditifs : une collégienne en cours mais aussi en atelier théâtre, un étudiant futur ingénieur, une jeune femme se préparant à devenir designer. – Un riche dossier pédagogique (30 pages) accompagne les images sous forme de pages imprimables. Il explore les notions à connaître sur la surdité, détaille les dispositifs institutionnels récents favorisant le projet personnalisé de scolarisation (PPS) des enfants déficients auditifs. Des conseils pour guider les enseignants, une médiagraphie et un glossaire complètent ces informations. Prenant en compte les évolutions majeures induites par les textes législatifs de février 2005, la collection nationale « ASH - Adapter les / pratiques pour scolariser tous les élèves », coordonnée par le SCÉRÉN CRDP Nord Pas-de-Calais, propose sur divers supports (papier, vidéo, multimédia), des publications scientifiques de haut niveau, ainsi que des documents méthodologiques traitant des difficultés d’adaptation scolaire.

Document disponible au CDDP de l'Eure

Mille mots

Leblay M. Mille mots. Les Mureaux : Editions Sed, 2007.

Cet outil vise à favoriser  l’échange et la prise de parole dans le groupe classe autour des douze thèmes suivants : Les repas, les loisirs, le sommeil, le jeu, les relations avec papa/maman, l’habillage, la toilette, la santé, les courses, les fêtes, l’école, la naissance.

Document disponible  en prêt aux centres de documentation du CRES IREPS Pettit Quevilly et à Evreux

Les 5 sens et l'alimentation

Schmitter L., Christmann T. Les 5 sens et l'alimentation. Les Mureaux : Editions Sed, 2006.

Cet outil permet d'aborder la découverte des 5 sens et de l'alimentation à l'école maternelle. Les objectifs sont de faire découvrir les goûts et les saveurs de base de notre alimentation quotidienne, d'aborder  la découverte des 5 sens au travers de l'alimentation et d'approfondir les connaissances des enfants autour du " savoir bien se nourrir " avec ses 5 sens.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

À table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. Du CE2 à la 5e.

Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier., Azorin JC., Colin N et al. À table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. Du CE2 à la 5e. Montpellier : Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier, 2005, 63 p.

"À table tout le monde ! alimentation, culture et santé " est un outil éducatif de promotion de la santé sur le thème de l'alimentation. Il est le fruit d'une collaboration entre Agropolis museum, Epidaure et la Ligue nationale contre le cancer. Il propose une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de 60 activités collectives et individuelles regroupées en 4 modules : Alimentation et aliments. Alimentation et culture.  Alimentation et société. Alimentation et santé. A destination des enfants du CE2 à la classe de 5e, il offre la possibilité de les impliquer dans une réflexion sur leurs connaissances, attitudes et comportements par rapport aux principaux facteurs intervenant dans les choix alimentaires.

Document disponibles aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux) et au Centre départemental de documentation pédagogique (CDDP) de l’Eure

A table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. De la maternelle au CE1

Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier., Azorin JC., Colin N et al. À table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. De la maternelle au CE1. Montpellier : Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier, 2005, 63 p.

Ce document  s'inscrit dans la logique des orientations de rentrée 2005, qui préconisent notamment la généralisation dans les écoles et collèges des comités d'éducation à la santé et à la citoyenneté (CESC). Fruit d'une collaboration entre Agropolis Museum, Epidaure, et la Ligue nationale contre le cancer, ce dossier construit une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en 5 modules : - Les aliments et leurs familles, - Les aliments et leurs origines, - Les aliments et leurs transformations, - Les aliments et ma santé, - Les aliments et moi Les activités proposées offrent la possibilité d'impliquer les enfants dans une réflexion sur leurs connaissances, attitudes et comportements par rapport aux principaux facteurs intervenant dans les choix alimentaires.

Document disponibles aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux) et au Centre départemental de documentation pédagogique (CDDP) de l’Eure

Boire, Manger, Bouger en Lorraine : mallette nutrition 2nd degré

Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) Lorraine. Boire, Manger, Bouger en Lorraine : mallette nutrition 2nd degré. Vandoeuvre-les-Nancy : Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) Lorraine, 2007.

Cette mallette pédagogique regroupe des outils variés abordant l'alimentation et l'activité physique, en direction des élèves du collège et du lycée, en milieu scolaire ou dans les temps de loisirs, déclinées en 5 thèmes : besoins et apports nutritionnels ; rythmes nutritionnels ; diversité des plaisirs ; environnement nutritionnel ; histoire et culture. Les objectifs de cet outil sont d'une part, pour les enfants, de connaître et d'atteindre les recommandations Nutrition Santé ; d'élargir la gamme de choix des pratiques nutritionnelles Boire-Manger-Bouger ; de développer la citoyenneté et la solidarité vis-à-vis de la nutrition ; et d'autre part, pour les professionnels, de mettre en oeuvre des programmes de promotion de la santé autour de la nutrition dans les établissements scolaires.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Boire, Manger, Bouger en Lorraine : mallette nutrition 1er degré (primaire)

Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) Lorraine. Boire, Manger, Bouger en Lorraine : mallette nutrition 1er degré (primaire). Vandoeuvre-les-Nancy : Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) Lorraine, 2007.

Cette mallette regroupe des outils variés abordant équitablement alimentation et activité physique pour une approche globale et positive de la nutrition déclinée en 5 thèmes : Besoins et apports nutritionnels. Rythmes nutritionnels. Diversité des plaisirs. Environnement nutritionnel. Histoire et culture.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Le corps et ses représentations

Guirao Jullien M. Le corps et ses représentations. Paris : Retz,2000, 53 p.

Ce fichier de 54 planches photocopiables propose des activités pour susciter l'observation et la réflexion autour d'un thème concret et familier aux élèves de maternelle et de CP : Le corps et ses représentations. Ces fiches abordent : Le schéma corporel. Le corps en activité. Les organes vitaux. Le squelette et la dentition. Les 5 sens...

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Cycle 3

Ligue nationale contre le cancer., Epidaure., Azorin JC., Ribard C et al. Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Cycle 3. Paris : Ligue nationale contre le cancer, 2006, 30 p.

Cet outil permet d'aborder avec les élèves la question de la respiration, du tabac et des méfaits du tabagisme à la lumière des dernières recherches dans le domaine de la didactique des sciences, comme des méthodes cognitivocomportementales appliquées à l'éducation à la santé. Les objectifs de cet outil pédagogique sont : L'apprentissage par les élèves de connaissances sur la respiration et sur le tabac et le tabagisme. Le développement par l'enfant de compétences psychosociales pour augmenter son estime de soi et contribuer à renforcer son esprit critique et de décision.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)
Voir le document sur le site d'Epidaure

Sommeil et école maternelle

Prosom. Sommeil et école maternelle. Lyon : Prosom, 2005, 40p.

Dossier comprenant des fiches d'information sur le sommeil et les méthodes pour entreprendre une démarche sur ce sujet ainsi que des outils de communication : questionnaire, grille d'observation du sommeil . . .

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)