Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA). Direction de l’évaluation des risques nutritionnels et sanitaires. Consommation alimentaire des français, décembre 2007. Les premiers résultats d’une enquête d’intérêt général à forte valeur ajoutée. INCA 2 étude individuelle nationale des consommations alimentaires 2006-2007. Maisons-Alfort : Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), 2008, 16 p.
L’étude INCA 2 a pour objectif de disposer d’une base de données précise de la consommation alimentaire de la population vivant en France métropolitaine.
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