Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE)., De Saint Pol T. La consommation alimentaire des hommes et femmes vivant seuls. in : Insee première, n° 1194, mai 2008, 4 p.
Ce document de l'Insee, disponible en ligne, fait un point sur la consommation alimentaire des hommes et des femmes vivant seuls. Les femmes vivant seules dépensent une part plus importante de leur budget dans l'alimentation par rapport aux hommes dans la même situation. Elles achètent plus de fruits et légumes et les hommes plus de viande et d'alcools. 7 produits sur 10 sont achetés en grande surface. Les femmes achètent plus souvent sur les marchés les fruits, les légumes, le poisson et la viande. Les dépenses des hommes sont plus importantes pour l'alimentation hors domicile (repas au restaurant ou à la cantine et consommation de boissons alcoolisées). Un tableau présente les dépenses alimentaires par type de produit.
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