Delavigne H., Montagne K. Manger pour vivre. L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches". in : Anthropologie of food, n°6, 2008. [en ligne] (page consultée le 21 octobre 2008)
Sommaire : De la honte d’avoir faim dans un pays riche. Faut-il nourrir les pauvres ? : une perspective historique. La faim dans les pays occidentaux développés : sa représentation dans le cinéma de fiction (1918-2006). Précarité alimentaire, austérité : manger pendant la dernière décennie communiste en Roumanie. La réciprocité comme stratégie : pour gérer la faim et la précarité alimentaire. Les aliments des habitants de la « cabane » : le don, la récupération alimentaire. Alimentation et précarité : considérer la pluralité des situations. L’entretien des corps. L’alimentation des sans-abri : entre autonomie et dépendance. Dépendre de la distribution d’aide alimentaire caritative : le cas des sans-papiers.
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