Photo Alimentation est constitué de 55 photos représentant des aliments, des personnes en train de manger, des sites liés à la production alimentaire. Il a été réalisé par le réalisé par le Codes de Charente Maritime, le CRES Poitou-Charente, Dalhousie University et l’Institut Pasteur. Basé sur le principe du Photo-langage, il facilite la mise en mots des représentations liées à l’alimentation et permet de prendre conscience des positionnements personnels et de les travailler. Cet outil procède d’une approche globale de l’alimentation et non pas d’une volonté de modifier les pratiques alimentaires des individus afin de les rendre conformes à la norme nutritionniste. L’alimentation est ici appréhendée en tant que comportement humain : elle ne peut être réduite à sa seule dimension physiologique.
Un livret accompagne l’outil; outre le mode d’emploi, il apporte notions de base et points de repères sur l’alimentation, l’éducation nutritionnelle, l’équilibre alimentaire.
Cet outil est disponible en prêt aux centres de documentation du CRES Haute-Normandie. Site de Rouen et d'Evreux
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