Centre de recherche et d’information nutritionnelles (CERIN)., De La Porte C. Familles migrantes africaines : s’adapter sans renier sa culture. in : Alimentation, santé & petit budget, n° 43, 2008, pp 9-10.
La migration perturbe l’alimentation des familles africaines en situation précaire, qui ont du mal à adopter de nouveaux repères. Le point sur la question avec Ferdinand Ezémbé, docteur en psychologie à l’université Paris X.
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