L'Observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali), prévu par le Programme national nutrition santé 2006-2010, a été créé en février 2008 par les ministères chargés de l'agriculture, de la santé et de la consommation. Cet observatoire a pour missions de centraliser et traiter les données nutritionnelles, économiques et socio-économiques de l’alimentation afin d’assurer un suivi de l’offre alimentaire des produits transformés.
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