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04/05/2009

Etude des consommations des plats composés

Sans_titreObservatoire de la qualité de l’alimentation (OQUALI). Etude des consommations des plats composés. Paris : Observatoire de la qualité de l’alimentation (OQUALI), avril 2009, 5 p.

Cette étude, réalisée à partir des données INCA2, se propose de caractériser les consommations des plats composés, notamment d’identifier les parts de produits industriels et de produits faits maison..

Voir le document sur le site de l’OQUALI

Rédigé à 15:05 dans Aliments, Comportements alimentaires, Sociologie |

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