Etude nationale nutrition santé

L'étude nationale nutrition santé (ENNS) réalisée par l'Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (Usen) et présentée à l'occasion du colloque du Programme national nutrition santé (PNNS) sur " la situation nutritionnelle en France en 2007 " permet de faire un point et de juger les résultats du PNNS2. On y constate un certain nombre de résultats satisfaisants : régression de la consommation de sel, stabilisation du surpoids et de l'obésité… toutefois des progrès restent à faire sur les consommations de fruits et légumes, apport en fibres… Les responsables ont souligné la nécessité de maintenir les efforts et la démarche d'évaluation dans ce programme, un des plans les mieux évalués, mais aussi de mieux définir les nouveaux objectifs au vue des résultats de cette étude

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