Blaze I. Mix. Portraits de cuisine. Toulouse, Erès, 2010, 127 p

De cuisine en cuisine, de recettes en repas partagés, d'un portrait à l'autre se tissent des bribes de vie. Jules, Célia, Yoko et les autres nous ouvrent leur porte, leur table, et nous découvrons toutes sortes de saveurs. De railleurs à l'ici, de l'héritage patrimonial culturel à sa conjugaison au quotidien, du singulier au collectif, ces recettes révèlent nos oscillations sensibles, sensorielles, géographiques. temporelles. Aaccess, l'Agence associative de communication création et services solidaires investit une démarche culturelle et de cohésion sociale.

Document disponible en prêt au centre de documentation du CRES IREPS Petit Quevilly