Fankhauser U, Gujer M. A table ! Portrait de familles de 15 pays. Bern : Alliance Sud, 2007
Portraits A3 de seize familles des cinq continents. Sur une table, tout ce qu’elles mangent pendant une semaine. Des images illustrent des situations de pénurie et de surabondance d'aliments. Dossier didactique avec des informations et des propositions d’animation. Les seize photographies en couleur d’A table invitent à regarder au-delà du simple contenu des assiettes. Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, l’environnement, la vie des autres ? Quelle influence pouvons-nous exercer sur les flux commerciaux mondiaux ? Y a-t-il des liens entre la suralimentation et la faim? Ces photos sont accompagnées d'un dossier didactique. Au menu, un vaste choix d'activités pour analyser nos comportements, nous interroger sur nos habitudes alimentaires et nos modes de vie, agir dans le sens du développement durable. De quoi susciter des débats vivants sur des thèmes d’actualité comme alimentation et mondialisation, pénurie et abondance. Adapté au travail en groupe, A table s’adresse aux jeunes de 9 à 14 ans.
Document disponible en prêt au centre de documentation du CRES IREPS Haute-Normandie Petit Quevilly
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