Veille nutrition

Ressources en ligne sur l'activité physique, l'alimentation et le sommeil du jeune enfant

Depuis 2002, l’ADES du Rhône développe un projet de prévention de l’obésité infantile par la promotion des rythmes de vie (alimentation, activité physique et sommeil) dans les structures d’accueil de jeunes enfants (3 mois – 6 ans). Le projet consiste à la mise en place d’actions de sensibilisation des professionnels, parents et enfants sur les rythmes de vie, à la formation des professionnels de la petite enfance sur la thématique « prévention de l’obésité et relation éducative » et au lancement d’une dynamique de promotion des rythmes de vie pérenne sur un territoire. L’ADES du Rhône souhaite que la capitalisation de ces expériences serve au plus grand nombre de professionnels, c’est pourquoi, L’ADES du Rhône a créé un  outil pédagogique mis en ligne qui propose un grand nombre de ressources sur le sujet.

Voir l'outil en ligne sur le site de l'ADES du Rhône

Conférence et atelier pour prévenir la dénutrition de la personne âgée à domicile à Bernay, le 1er octobre 2012

Cette conférence sur la dénutrition de la personne âgée aura lieu le 1^er octobre 2012 à la maison des associations de Bernay et sera suivi d’un atelier cuisine (date au choix) le 8 octobre ou le 26 octobre 2012

Réservation URIOPSS Camille Finkelstein 02.35.62.01.20

Télécharger le courrier d'inscription

Composition nutritionnelle des aliments TABLE Ciqual 2012

La table Ciqual propose la teneur en calories, lipides, glucides, protéines, vitamines et minéraux de 1440 aliments, leur profil détaillé en acides gras et une nouvelle fonctionnalité de recherche. Les aliments contenus dans Ciqual sont dits « génériques ». Ils reflètent l’ensemble des aliments d’un même type (abricot frais, pâtes alimentaires cuites ou lait entier pasteurisé, par exemple) consommés en France. Pour chaque aliment considéré, la composition moyenne est estimée en combinant plusieurs produits de marques différentes et en prenant en compte, lorsque cela est possible, les niveaux de consommation par la population française.

Consulter la table sur le site de l’Anses