CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles). Alimentation Santé & Petit budget : revue trimestrielle destinée aux professionnels et bénévoles impliqués dans la prise en charge et l’aide alimentaire aux populations démunies. Janvier 2013, n°59, 6 p.
Au sommaire : la dénutrition : la partie immergée de la malnutrition (dossier), l'apport protéique en pratique, recette de cuisine...
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