Le Caisne L. Les jeunes détenus de Fleury-Mérogis et leurs pratiques alimentaires : Créer du lien, se distinguer et hiérarchiser. in : Revue d'études en agriculture et environnement, Volume 93 n° 4, 2012, pp 353-378.
Très peu unis autour d’activités communes qui pourraient être des activités éducatives ou des ateliers de formation, les jeunes détenus construisent leurs relations et imposent leur statut autour des actes de parole – appels, cris et insultes, ou discussions pour « juste parler » –, rixes et bagarres, mais aussi, et c’est ce que nous nous proposons de montrer dans cet article après un travail de terrain ethnographique d’une année au centre de jeunes détenus de Fleury-Mérogis, autour de l’échange de biens comestibles et leur exposition en cellule, et au moment de la distribution des repas à l’occasion de laquelle ils profèrent leurs goûts et disent qui ils sont. Car ici, les pratiques alimentaires servent à se montrer et à se distinguer, et participent de la construction identitaire des garçons.
Commentaires