La dernière publication de la collection "Connaître pour agir" éditée par l'Arehn est enfin disponible gratuitement au centre de documentation "Manger bio et durable". Manger bio, c'est bien plus que simplement choisir des produits alimentaires labellisés AB ou produits dans un jardin bio.
C'est manger autrement !
Voici donc en 4 pages, le B-A-BA sur l'alimentation durable : les
produits locaux et de saison, la répartition des protéines animales et
végétales, les matières grasses, le sucre, les produits transformés, les
produits de la mer... mais aussi des informations, des conseils et des
sites et adresses utiles pour bien se nourrir en Haute-Normandie !
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