Nos bonnes recettes pour la planète. Imaginées, testées et appréciées par les jeunes !

GoodPlanet Belgium, DE ROOS Caroline 
Nos bonnes recettes pour la planète. Imaginées, testées et appréciées par les jeunes !
GoodPlanet Belgium, 2013, 78 p.
L’objectif de ce livre est de sensibiliser à l’alimentation durable en proposant une cuisine écologique, saine et savoureuse. Il s’adresse à tous et, plus particulièrement, aux adultes - parents, enseignants, animateurs, cuisiniers d’école - en contact régulier avec des jeunes et des enfants, à qui ils pourront initier une façon de manger respectueuse de l’homme et de la nature. Il propose une vingtaine de plats salés et sucrés qui mettent à l'honneur les légumes et fruits d'hiver, les produits locaux et faits maison, les recettes ayant été imaginées, cuisinées et testées par des jeunes entre 10 et 18 ans.
Consulter le document sur le site http://www.biendanssonassiette.be