Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs., Confédération syndicale des Familles et Familles rurales. Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail(ANSES). Recueil de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs. Paris : Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, 2013, 78 p.
Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ? Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ? Jeudi 3 octobre 2013, la Confédération Syndicale des Familles (CSF), Familles Rurales et l’association Léo Lagrange pour la Défense des Consommateurs, aux côtés de la Direction générale de l’Alimentation du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, ont présenté le guide de bonnes pratiques d’hygiène à destination des consommateurs.
Voir le document sur le site du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt
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