Santé publique France, DUCROT Pauline, NUGIER Angélique, SERRY Anne-Juliette
Nutri-Score : évolution de sa notoriété, sa perception et son impact sur les comportements d'achat déclarés entre 2018 et 2019
Santé publique France, 2019-09, 12 p.
En 2019, la notoriété du Nutri-Score continue à progresser pour atteindre 81 %. Cette augmentation est principalement due à l'apparition progressive du logo sur les emballages. Le Nutri-Score est cité spontanèment par 8 % des individus comme un critère qu'ils utilisent pour évaluer la qualité nutrionnnelle des produits.
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