Cahier de recommandations : Politiques publiques : pour une alimentation bénéfique à la santé de tous et au climat

Réseau Action Climat, Solagro
Politiques publiques : pour une alimentation bénéfique à la santé de tous et au climat
Réseau Action Climat, Solagro, 2019, 28 p.

L’alimentation représente aujourd’hui un quart des émissions de gaz à effet de serre en France, tandis que de nombreux rapports scientifiques mettent en évidence les liens entre durabilité de l’alimentation et santé. Ce cahier de recommandations a été élaboré à l’attention des décideurs. Les propositions se concentrent sur les politiques alimentaires et s'articulent autour de trois axes : donner les moyens au mangeur de choisir ce qu'il mange, améliorer l'accessibilité géographique et financière pour tous à une alimentation saine et durable, encourager les productions agricoles et alimentaires saines et durables sur le territoire français.

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