Veille nutrition

Intervenir sur la nutrition des 0-25 ans en promotion de la santé

L'Ireps Auvergne-Rhone-Alpes, dans le cadre du dispositif EMERGENCE a mis en ligne le site internet "Savoirs d’intervention / Nutrition des 0-25 ans." Il propose des stratégies et leviers d’intervention pour les porteurs de projets qui souhaitent renforcer l’efficacité ou la légitimation de leurs actions autour de la nutrition. Construit à partir d’un croisement des savoirs professionnels et de recherche, il s'inscrit dans une démarche de transfert des connaissances.

Le site s’articule autour de 6 stratégies dites "probantes", déclinées en 25 leviers d’intervention :

•   Implication des parents

•   Mise en œuvre d’activités interactives

•   Actions sur l’environnement

•   Articulation d’actions sur l’alimentation et l’activité physique

•   Actions dans la durée et avec des actions répétées

•   Intervention dès la petite enfance et/ou dans le milieu scolaire

[résumé FNES]

Consulter le site.

Obésiclic, pour faciliter la prise en charge de l’obésité

Deux jeunes médecins généralistes, Leila Julien et Mathilde Garcia-Teil ont développé le site Obésiclic. Ce portail est un guide à l’intention des omnipraticiens pour les accompagner tout au long du parcours de soins de leurs patients obèses. Des modules très simples d’accès reprennent en effet toutes les situations : de l’approche aux consultations spécialisées en passant par les bilans ou encore les mini objectifs. Chaque item renvoie à une consultation type que le médecin peut préparer en utilisant les outils mis à sa disposition (des questionnaires élaborés à partir des recommandations de la HAS où des collèges spécialisés, des fiches pour l’éducation thérapeutique, des jeux pédagogiques…).

Consulter le site : http://www.obesiclic.fr/

Expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire : livret de recettes

Ministère de l'agriculture. Conseil national de la restauration collective
Expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire : livret de recettes
Ministère de l'agriculture, 2020, 38 p.

Ce livret propose une sélection de recettes conformes aux repères nutritionnels, mettant à l'honneur les légumes secs et testées en conditions réelles pour s'assurer de leur simplicité de préparation et de leur succès auprès des élèves.

Consulter le document sur le site du Ministère de l'agriculture

Semaine nationale de la dénutrition du 12 au 19 novembre 2020

Le Collectif de Lutte contre la dénutrition veut sensibiliser tous les Français sur une maladie qui touche 2 millions de citoyens. En 2020, est organisée la première semaine nationale de la dénutrition. Cet événement exceptionnel se déroulera du 12 au 19 novembre. La semaine de la dénutrition doit contribuer à sensibiliser les citoyens à propos des enjeux, actions préventives et traitements de cette maladie silencieuse. La semaine est organisée par le collectif dénutrition en partenariat avec le Ministère des solidarités et de la santé, le Plan National Nutrition Santé et la Mutualité Française.

Consulter le site dédié https://www.luttecontreladenutrition.fr/

« En 2-2 » la nouvelle campagne encourageant les jeunes à mieux manger avec un petit budget sans renoncer au plaisir

Selon une étude de l’Observatoire National de la Vie Étudiante, presque la moitié de la population étudiante déclare sauter des repas durant une semaine normale de cours. Parmi les principaux freins rencontrés pour avoir une alimentation équilibrée le manque de temps et d’argent arrivent en tête. En cette période de crise sanitaire, la précarité des jeunes s’aggrave et vient s’ajouter aux difficultés auxquelles ils sont confrontés pour aller vers une alimentation plus saine. Pourtant, 88% des étudiants déclarent avoir envie de changer leurs habitudes alimentaires et le passage à l’âge adulte est une période clé pour adopter des comportements de santé favorables et les maintenir sur le long terme². Santé Publique France appréhende la gestion de cette crise dans une perspective de santé globale, c’est pourquoi l’Agence reste mobilisée en matière de prévention et lance aujourd’hui une campagne d’information digitale à destination des 18-25 ans, en vue de leur donner quelques clés pour améliorer leur alimentation.

Consulter le document sur le site Santé publique France

Publicité et alimentation

Santé publique France, ESCALON Hélène, SERRY Anne‑Juliette, COURBET Didier
Publicité et alimentation
La santé en action, n° 453, pp. 49-54

Sommaire : Santé publique France préconise d’interdire la publicité en direction des enfants et ados pour les produits alimentaires de faible qualité nutritionnelle ; « Les jeunes n’ont pas la maturité cognitive pour résister aux messages publicitaires ».

Consulter le document sur le site de Santé publique France