Veille nutrition

Près de trois personnes sur cinq en excès de poids dans l’Eure et la Seine-Maritime

Face au constat d’un déficit de données sur la prévalence des troubles nutritionnels auprès de la population, une étude Normanut a été mise en place auprès de médecins généralistes et de patients volontaires dans les départements de l’Eure et de la Seine-Maritime. Initiée en 2001, l’étude portée par l’ARS, le CHU de Rouen et l’OR2S a été reconduite en 2008 et 2016. Les résultats de 2016 viennent de paraître.

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Mortalité liée au diabète en France

FOSSE-EDORH Sandrine, GAGNIERE Bertrand
Mortalité liée au diabète en France
Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH), n°37-38, 8 novembre 2016

Ce numéro contient les articles suivants :
- Évolution de la mortalité et de la surmortalité à 5 ans des personnes diabétiques traitées pharmacologiquement en France métropolitaine : comparaison des cohortes Entred 2001 et Entred 2007
- Surmortalité sur la période 2002-2011 des personnes diabétiques traitées pharmacologiquement en France métropolitaine par rapport à la population générale. Cohorte Entred 2001
- Déterminants de la mortalité des personnes diabétiques de type 2. Cohortes Entred, France, 2002-2013

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La promotion de l'allaitement maternel en Haute-normandie. État des lieux chez les femmes en situation de précarité

DORNIER Aurélie
La promotion de l'allaitement maternel en Haute-normandie. État des lieux chez les femmes en situation de précarité
Agence régionale de santé (ARS) Normandie, 2016, 8 p.

Ce document présente les résultats d'une étude mixte qualitative-quantitative sur l'allaitement en Haute-Normandie. Cette étude a été réalisée afin d’élaborer un état des lieux des actions de promotion et de la fréquence de l’allaitement maternel, et de comprendre les motivations et les freins à l’allaitement maternel, chez les femmes en situation de précarité en Haute-Normandie.

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Connaissance des repères nutritionnels par les élèves de cinquième de France métropolitaine

Santé publique France, MATHIOT Hélène, NUGIER Angélique, NGUYEN-THANH Viêt
Connaissance des repères nutritionnels par les élèves de cinquième de France métropolitaine
La santé en action, n°437, 2016-09, pp.4-5

Cet article présente une enquête sur la connaissance des repères nutritionnels par les adolescents.

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L’excès de poids des Français confirmé par la cohorte Constances

ZINS Marie, BLOCH Juiliette, GAGNEYRE Bertrand
Constances : une cohorte française pour la recherche et la santé publiqueBulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH), N°35-36, octobre 2016, pp 609-666

Près d’un Français sur deux de plus de 30 ans est concerné par un excès de poids. C’est ce que révèlent les premiers résultats de la cohorte Constances. Aujourd’hui portée par l’Inserm et la Caisse nationale de l’Assurance Maladie des travailleurs salariés (Cnamts), Constances rassemble les données relatives à la santé de plus de 110 000 Français. Avec 200 000 personnes surveillées à terme, Constances fournira des indicateurs variés sur la santé de la population, tels que l’influence de divers facteurs sur la survenue de pathologies ou l’impact des actions de prévention.

Voir le communiqué de presse sur le site de l'Inserm

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Obésité et marché du travail : les impacts de la corpulence sur l’emploi et le salaire

Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), COUDIN Elise, SOULETIE Arthur
Obésité et marché du travail : les impacts de la corpulence sur l’emploi et le salaire
Economie et statistiques, n°486-487, 2016, pp. 79-102

À niveau équivalent de compétences, les femmes obèses ont moins souvent un emploi que celles qui ne le sont pas (7 points de probabilité en moins d’avoir un emploi). Au contraire, chez les hommes, un indice de masse corporelle plus élevé est associé à une probabilité légèrement plus élevée d’avoir un emploi. Les salaires des hommes et des femmes obèses ne sont pas différents de ceux des personnes non obèses, et ce tout au long de l’échelle des salaires, mais un indice de masse corporelle plus élevé est associé à une très légère baisse du salaire chez les femmes (‑0,3%). Cette moindre performance des femmes obèses sur le marché du travail peut à la fois refléter une productivité plus faible, une discrimination supposée ou subie, des préférences qui diffèrent de celles des femmes non obèses et qui influencent l’emploi, le salaire et la corpulence de manière jointe, et enfin la simultanéité du lien entre corpulence et emploi ou salaire.

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L’environnement social associé à la masse corporelle des enfants

Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM)
L’environnement social associé à la masse corporelle des enfants
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), 2016-06, [en ligne].

Grandir dans un environnement social favorable est propice à un rapport poids-taille équilibré, et ce indépendamment de la masse corporelle des parents qui est pourtant prédictive de celle de leur progéniture. C’est ce que montre une équipe Inserm dont les travaux incitent à une modification rapide de certains facteurs environnementaux.

Consulter le document sur le site de l'INSERM

 

Deux nouveau-nés sur trois sont allaités à la naissance

Direction de la recherche, des études, de l'évaluation et des statistiques (DREES), VILAIN Annick
Deux nouveau-nés sur trois sont allaités à la naissance
Etudes et résultats, n° 958, 2016-04, 6 p.

En 2013, la part des nourrissons allaités à la naissance s’élève à 66 %. Elle n’est plus que de 40 % à 11 semaines, 30 % à 4 mois et 18 % à 6 mois. Si la pratique de l’allaitement a beaucoup progressé depuis les années 1990, elle est stable depuis une dizaine d’années et se situe à un niveau inférieur à celui de nombreux pays voisins. Les disparités locales sont fortes, avec des taux beaucoup plus élevés en Ile-de-France, dans l’est de la France et dans les départements d’outre-mer. Toutes choses égales par ailleurs, l’allaitement est plus fréquent parmi les femmes de 30 ans ou plus, diplômées et de catégorie socioprofessionnelle supérieure. Les femmes qui fument allaitent moins souvent, tandis que celles qui ont accouché à domicile ou dans une maternité de type 3 et celles qui ont suivi des séances de préparation à l’accouchement le pratiquent davantage. Les femmes qui allaitent le plus longtemps sont souvent âgées de 30 ans ou plus, sont cadres ou inactives, avec plusieurs enfants au foyer.

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Actualisation des repères du PNNS. Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité

Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)
Actualisation des repères du PNNS. Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité
Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), 2016-02, 549 p.

Le Programme national nutrition santé (PNNS) vise à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur les déterminants majeurs de la nutrition que sont l’alimentation et l’activité physique. L’Anses a été saisie par la Direction générale de la santé afin d’actualiser les repères nutritionnels relatifs à ces déterminants. Le rapport et l’avis publiés ce jour démontrent les effets favorables de l’activité physique et de la réduction de sédentarité en matière de prévention d’un grand nombre de pathologies chroniques. Ainsi, l’Agence recommande la réduction des comportements sédentaires et la pratique d’activités physiques, dans tous les contextes de vie et à tous les âges. Le développement d’espaces réservés aux piétons et aux cyclistes, la promotion des modes de transport collectifs, l’organisation du temps de travail et du temps scolaire permettraient notamment d’atteindre cet objectif.

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Cinquante ans de consommation alimentaire : une croissance modérée, mais de profonds changements

Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), LAROCHETTE Brigitte, SANCHEZ-GONZALEZ Joan
Cinquante ans de consommation alimentaire : une croissance modérée, mais de profonds changements
Insee première, n° 1568, 2015-10, 4 p.

Depuis 1960, les ménages consacrent à l’alimentation une part de plus en plus réduite de leur dépense de consommation : 20 % en 2014 contre 35 % en 1960. En cinquante ans, la consommation alimentaire par habitant a malgré tout augmenté régulièrement en volume, mais moins rapidement que l’ensemble de la consommation. La composition du panier alimentaire s’est par ailleurs modifiée. La viande, les fruits et légumes, les pains et céréales et les boissons alcoolisées progressent moins vite que les autres produits alimentaires. Ils cèdent notamment du terrain aux produits transformés et aux plats préparés. La hausse du pouvoir d’achat des ménages, l’évolution contrastée des prix des différents produits et la baisse du temps consacré à la cuisine contribuent à la modification des pratiques alimentaires. Enfin, la consommation d’alcool au domicile devient plus occasionnelle ; elle intègre en outre de plus en plus d’alcools forts et de vins de qualité supérieure. Les prix pratiqués dans les cafés et restaurants s’accroissent sensiblement plus vite que ceux de l’alimentation à domicile.

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