Veille nutrition

Programme national nutrition santé 2011-2015

Ministère du travail, de l’emploi et de la santé. Programme national nutrition santé 2011-2015 . Paris : Ministère du travail, de l’emploi et de la santé, 2011, 63 p.

Ce 20 juillet 2011 le Ministère du travail, de l’emploi et de la santé a lancé le Programme national nutrition santé 2011-2015 (PNNS) et le Plan obésité 2010-2013. Le PNNS traite de la nutrition comme déterminant de la santé. Le Plan obésité s’articule et complète le PNNS par l’organisation du dépistage, de la prise en charge des patients ainsi que par une dimension importante de recherche.

Voir le document sur le site du Ministère du travail, de l’emploi et de la santé

Plan obésité 2010-2013

Ministère du travail, de l’emploi et de la santé. Plan obésité 2010-2013. Paris : Ministère du travail, de l’emploi et de la santé, 2011, 42 p.

Ce 20 juillet 2011 le Ministère du travail, de l’emploi et de la santé a lancé le Programme national nutrition santé 2011-2015 (PNNS) et le Plan obésité 2010-2013. Le PNNS traite de la nutrition comme déterminant de la santé. Le Plan obésité s’articule et complète le PNNS par l’organisation du dépistage, de la prise en charge des patients ainsi que par une dimension importante de recherche. Le Plan obésité réunit en un ensemble coordonné une série de mesures et d’actions dont certaines sont inscrites dans d’autres plans ou initiatives. L’articulation du Plan obésité avec le Programme national nutrition santé (PNNS 2011 – 2015) et le Programme national pour l’alimentation (PNA), ainsi qu’avec le Plan national santé environnement (PNSE), le Plan national alimentation insertion (PAI) et le Plan santé à l’école (PSE), est un élément crucial de cette mobilisation. Elle sera assurée par une coordination interministérielle. Dans l’objectif de réduction des inégalités sociales et territoriales de santé, il est tenu compte de la politique de la ville, à la fois pour assurer la déclinaison du PNNS et du PO sur ses territoires et pour mobiliser sur la thématique, les dispositifs spécifiques de cette politique avec les contrats locaux de santé des ARS.

Voir le document sur le site du Ministère du travail, de l’emploi et de la santé.

NOPA : base de données européenne sur la nutrition, l’obésité et l’activité physique

L’OMS Europe propose une nouvelle base de données en ligne, la NOPA, où elle a recensé les politiques relatives à la nutrition, à l’activité physique et à l’obésité dans la Région européenne. L’objectif est d’aider les décideurs et les professionnels à lutter contre l’escalade des maladies non transmissibles.

Voir la base NOPA

Décret n° 2011-614 du 30 mai 2011 relatif aux campagnes d'information menées dans le cadre de la prévention de l'obésité et du surpoids

Premier ministre. Décret n° 2011-614 du 30 mai 2011 relatif aux campagnes d'information menées dans le cadre de la prévention de l'obésité et du surpoids. in :  JORF, n°0127, 1 juin 2011, p 9481, texte n° 26.

La prévention de l’obésité et du surpoids est une priorité de la politique de santé publique » selon la loi « Hôpital, patients, santé et territoires » , qui prévoyait une validation des campagnes menées dans ce cadre par l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES). Paru au Journal Officiel du 1er juin 2011, un décret précise les conditions par lesquelles l’INPES peut donner son approbation à une campagne, dont les supports mentionneront : Campagne de prévention de l’obésité et du surpoids approuvée par l’INPES .

Voir le document  sur le site de Legifrance

Nutrition et activités physique : du local au régional, quoi de neuf ?”

Comité régional d’éducation pour la santé de Provence-Alpes-Côte d’Azur (CRES PACA). Nutrition et activités physique : du local au régional, quoi de neuf ?” [Actes de colloque]. Marseille : Comité régional d’éducation pour la santé de Provence-Alpes-Côte d’Azur (CRES PACA), 2011, 110 p.

Le Service de la Santé Publique et des Handicapés de la Ville de Marseille et le Comité Régional d’Éducation pour la Santé - Provence Alpes Côte d’Azur ont organisé le mardi 23 novembre 2010 une conférence débat intitulée "Nutrition et activité physique : du local au régional, quoi de neuf ?". Trois études seront présentées à cette occasion, sous le prisme des variations régionales : L'enquête Baromètre Santé Nutrition ; L'étude NutriNet-Santé ; L'étude européenne pilote Euro-Prevob.

Voir le document sur le site du CRES PACA

Lancement de la campagne du Programme Alimentation et Insertion

A l’occasion du lancement de la campagne du Programme Alimentation et Insertion, avec la distribution de calendriers de recettes et d’affiches, retour sur l’aide alimentaire en France.

Voir le document sur le site www.alimentation.gouv.fr

Télécharger le calendrier des recettes 2011 sur le site www.alimentation.gouv.fr

Rapport sur l’organisation de la recherche et ses perspectives en matière de prévention et de traitement de l’obésité

Sénat., Bout B. Rapport sur l’organisation de la recherche et ses perspectives en matière de prévention et de traitement de l’obésité. Paris : Sénat, 2010, 267 p.

L’un des objectifs de ce rapport est de mieux connaître les déterminants de l’obésité pour mettre un terme aux discours simplistes sur cette question et pouvoir mieux l’appréhender.

Voir le document sur le site du Sénat

Propositions pour le PNNS 2011-2015 des Sociétés savantes et d'experts en nutrition

SFSP.Propositions pour le PNNS 2011-2015 des Sociétés savantes et d'experts en nutrition. Paris : SFSP, 2010, 157 p

Pendant six mois, 31 Sociétés Savantes et d’Experts en Nutrition ont travaillé afin d’élaborer des propositions pour le Programme National Nutrition Santé (PNNS) 2011-2015. Ce travail a été coordonné par la Société Française de Santé Publique (SFSP), la Société Française de Pédiatrie (SFP), la Société Française de Nutrition (SFN) et la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). Il en est ressorti 40 propositions qui viennent d’être remises au ministère de la santé classées en 7 thématiques : gouvernance ; promotion de la santé ; communication, information, éducation ; repérage, dépistage et prise en charge des troubles nutritionnels de l’enfant ; repérage, dépistage et prise en charge des troubles nutritionnels de l’adulte ; activités physiques et sportives ; évaluation et recherche. Parmi les mesures de santé publique proposées, les Sociétés Savantes et d’Experts en Nutrition souhaitent mettre en exergue leur souhait :- d’une gouvernance nationale clarifiée et d’une plus grande implication de la France au niveau européen ;- de rendre plus accessibles aux populations défavorisées les aliments de bonne qualité nutritionnelle et gustative ;- de voir la culture de promotion de la santé et de l’activité physique se développer en région, en association avec les collectivités territoriales et les écoles- de faire progresser les politiques d'information et d'éducation nutritionnelle existantes pour aider les consommateurs à repérer au moment de l'achat les produits alimentaires les plus favorables à l'équilibre nutritionnel global. Les Sociétés Savantes et d’Experts en Nutrition proposent en particulier l’élaboration d’un système de profilage nutritionnel et le choix d'un logo permettant d'identifier les aliments ayant un bon profil nutritionnel au titre de ce système ;- de réguler la publicité télévisée aux heures de grande écoute des enfants et de développer en volume horaire les campagnes nationales nutrition santé ;- de promouvoir l’allaitement maternel, la consommation de lait et de laitages chez les adolescents et le respect du temps de sommeil ;- d’être attentif aux risques et conduites à risques liés à la consommation d’alcool. Sur un plan plus strictement médical, les Sociétés Savantes et d’Experts en Nutrition souhaitent également :- la structuration du dépistage et de la prise en charge du surpoids et de l’obésité en milieu scolaire ;- une meilleure définition du rôle et de la place des acteurs de la ville et de l’hôpital : du médecin libéral de premier recours au service hospitalier spécialisé dans le champ de la nutrition, de l’évaluation à la prise en charge ;- le développement de l’offre d'éducation thérapeutique du patient pour les personnes obèses ;- l’organisation transversale de la prise en charge des troubles nutritionnels en établissement hospitalier ;- le dépistage et la prise en charge précoce de la dénutrition dans les établissements de santé et les établissements médico-sociaux.

Télécharger le document sur le site de la SFSP

Comportements alimentaires et politiques de santé nutritionnelle. Prix, information, marketing, quelles régulations ?

Institut national de recherche agronomique (INRA). Unité de recherche 1303 alimentation et sciences sociales., Chandon  P.,  Etile F. Comportements alimentaires et politiques de santé nutritionnelle. Prix, information, marketing, quelles régulations ?. Paris : Institut national de recherche agronomique (INRA), 2010, 22 p.

Ce rapport présente l'état de la littérature en marketing et en économie sur quelques leviers d'action généraux des politiques de santé nutritionnelle : les prix, qui peuvent être modifiés par des taxes et des subventions ; l'information, délivrée par des campagnes d'information générale et l'étiquetage nutritionnelle ; la régulation des pratiques marketing des producteurs et distributeurs, en particulier la publicité et le packaging.

Voir le document sur le site de l’INRA

Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent. Note de cadrage

Haute autorité de santé (HAS)., Lavie E. Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent. Note de cadrage. Paris : Haute autorité de santé (HAS), 2010, 25 p.

Cette note de cadrage instruit le thème « Obésité de l’enfant et de l’adolescent (actualisation des recommandations de 2003 {2003 4361}) » inscrit au programme 2010 de la HAS (Service des bonnes pratiques professionnelles). Ce thème de recommandations de bonne pratique est demandé dans le cadre du deuxième Programme national nutrition santé (PNNS) 2006-2010.

Voir le document sur le site de l’HAS