Veille EPS école

Profédus, un nouvel outil méthodologique en éducation pour la santé pour les enseignants

Un nouvel outil destiné aux enseignants en activité et aux enseignants en formation initiale vient d'être édité. Co-réalisé par l'Inpes et le Réseau des IUFM pour la formation en éducation à la santé et prévention   des conduites addictives (ES/PCA), il permet de mettre en place des formations en éducation à la santé. Il s'agit d’un classeur qui regroupe   quatre éléments complémentaires : un DVD, un livre, un photoformation et un ensemble de fiches.

Document disponible aux centres de documentation de l'IREPS-CRES Haute-Normandie à Petit-Quevilly et Evreux

Voir le document sur le site de l'INPES

Mon corps et moi

Taro S. Mon corps et moi. Le connaître, le respecter, agir. Cycles 1 et 2.  Les Mureaux : Editions Sed, 2010

La mallette pédagogique Mon corps et moi a pour objectif de fournir à chaque enseignant des cycles 1 et 2 une démarche de travail et une palette d’outils pratiques et complémentaires lui permettant de mettre en place un enseignement adapté pour amener le jeune enfant à mieux connaître son corps et celui des autres aux travers d’activités motrices   et scientifiques.

L’enseignant pourra, grâce à la diversité des supports et l’aide  proposée dans le guide de l’enseignant, amener facilement les élèves à  avoir envie d’aller au-delà de la simple curiosité enfantine, pour  entreprendre une véritable démarche vers une découverte active de son  corps, de ses capacités physiques et du cycle de vie des humains.

Document disponible en prêt aux centres de documentation du CRES IREPS Petit Quevilly et Evreux

DVD "Sensibiliser les élèves au développement durable"

Ce DVD édité par le CRDP de Bourgogne présente huit courts-métrages d'animation, et est accompagné d’un livret qui analyse les notions abordées par les films et propose différentes pistes de recherches. Il est destiné aux enseignants et aux éducateurs qui veulent sensibiliser leurs élèves au développement durable. Il leur permettra d'aborder avec humour des thématiques comme "l'eau", "la biodiversité", "le recyclage des déchets", "le réchauffement climatique", "les énergies renouvelables"... Les élèves de primaire, dès la maternelle, comme les collégiens, pourront prendre conscience des notions en jeu et amorcer la réflexion sur la situation de notre planète. Le DVD est l'aboutissement du projet "Echos logiques", travail de recherche pluridisciplinaire conduit en collaboration avec des associations naturalistes, des intervenants techniques, des artistes, des enseignants et des étudiants impliqués dans la protection et la gestion de l'environnement. Deux classes de BTS "gestion et protection de la nature" option "animation nature" du lycée agricole du Balcon des Ardennes, encadrés par leurs professeurs d'éducation socio-culturelle, d'informatique et d'économie ont ainsi mis en scène leurs visions des relations de l'homme avec la nature dans les huit courts-métrages d'animation.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS de Haute-Normandie à Evreux

50 activités pour éduquer à l’alimentation à l’école

Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Midi-Pyrénées., Chardonnet C., Maurel L. 50 activités pour éduquer à l’alimentation à l’école. Toulouse : Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Midi-Pyrénées, 2010, 167 p.

Ce document est organisé en cinq grands dossiers : Approche générale, Eps et santé, Produits laitiers, Féculents, Fruits. Ils abordent de manière transversale et/ou pluridisciplinaire de nombreux sujets : à la découverte des fromages, la visite d’une exploitation agricole, la fabrication des yaourts, les origines du pain, le bilan carbone… Les activités sont construites en relation avec l’environnement de l’enfant prenant en compte les modèles familiaux (les habitudes alimentaires dans la sphère privée) et sociaux (le savoir-manger et le savoir-vivre ensemble, vecteur d’intégration). Pour l’Éducation nationale, les principes fondamentaux de l’éducation à la santé sont pris en compte à la fois par le socle commun (culture scientifique, compétences sociales et civiques, autonomie et initiative…) et par les programmes d’enseignement de l’école primaire de 2008. Des liaisons écoles – collège sont envisageables à partir de thèmes de convergences qui croisent plusieurs disciplines (SVT, Géographie, physique, EPS…)et l’accompagnement éducatif.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS de Haute-Normandie à Evreux

Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Maternelle et cycle 2

Ligue nationale contre le cancer., Epidaure., Azorin JC., Ribard C et al. Je prends l'air. Le tabac, qu'en sais-tu? Maternelle et cycle 2. Paris : Ligue nationale contre le cancer, 2006, 43 p.

Cet outil pédagogique d'éducation à la santé à destination des enfants de maternelle et du cycle 2 de l'école élémentaire. Il propose aux maîtres de ces classes des activités pédagogiques et éducatives sur le thème de l'air et de la respiration, avec comme souci essentiel de conduire les enfants vers une prise de conscience raisonnée de l'air comme élément environnemental essentiel pour leur santé.Les activités proposées par cet outil visent les objectifs suivants : Découvrir l'air, prendre conscience de la fonction respiratoire, mesurer et maîtriser son souffle, préserver son environnement pour une meilleure respiration.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

Porter secours. Un apprentissage de la maternelle au collège. Guide de l'enseignant

Ammirati C. Porter secours. Un apprentissage de la maternelle au collège. Guide de l'enseignant. Paris : Maloine, 2002, 140 p.
Face à une situation d'urgence, l'efficacité de la chaîne des secours repose sur une alerte précoce et des gestes de secours par les premiers témoins. Les ministères de l'Education nationale et de la Santé ont souhaité conjointement que l'apprentissage des gestes de secours fasse partie intégrante de l'éducation du futur citoyen. C'est ainsi que des textes émanant des deux ministères engagent à la formation des élèves par les enseignants eux-mêmes. Un partenariat : service de promotion de la santé en faveur des élèves-pédagogue-équipes médicales des SAMU, se constitue dans chaque département. Cet ouvrage répond à un besoin de clarification des connaissances exprimé par les enseignants et les services de promotion de la santé à l'issue des premières expériences départementales. Ce guide a pour objectif : De partager les connaissances nécessaires à la compréhension des gestes d'urgence ; De relater des expériences d'enseignants ; De donner envie d'être formé et de former... Il couvre l'ensemble des compétences visées, de la maternelle à la fin de la scolarité obligatoire. Il fait appel à la compréhension du geste pour le " désacraliser " : agir face à une situation d'urgence ne relève pas nécessairement d'un spécialiste secouriste mais de l'utilisation " du bon sens ".
Document disponible au centre de documentation du CRES à Rouen

DVD "Ma classe à pleines dents" Zoom sur des projets de santé dentaire à l'école maternelle (document belge)

Ce DVD édité par la Mutualité chrétienne (Belgique) à l'usage des instituteurs(trices) de l'école maternelle présente des projets de promotion de la santé dentaire menés par des classes maternelles. La caméra s'est invitée dans quelques classes et a capturé des images d'activités mettant en valeur les ressources et l'imagination des enseignants, montrant ainsi qu'il est possible d'intégrer la thématique de la santé dentaire dans le quotidien de l'école. Le livret qui accompagne le DVD propose un éclairage sur la thématique de la santé dentaire à l'école, des points d'attention sur le processus à mettre en place et des repères pour faire appel à votre créativité, ainsi qu'à celle des enfants. Il décrit aussi quelques projets, en mettant en valeur le processus plus que la réalisation finale. Vous y trouverez une liste de quelques supports utilisés par des enseignants rencontrés : livres, contes, chansons ...Les objectifs de cet outil sont de : Mettre en lumière des projets de santé dentaire menés dans des classes (témoignages et expériences d'enseignants) ; Susciter/favoriser l'échange de pratiques, dans le but d'impulser au sein des écoles des projets participatifs ; Accompagner et outiller les enseignants dans leur démarche de projet en santé dentaire.

Document disponible au centre de documentation du CRES-IREPS de Haute-Normandie à Evreux

Mille mots

Leblay M. Mille mots. Les Mureaux : Editions Sed, 2007.

Cet outil vise à favoriser  l’échange et la prise de parole dans le groupe classe autour des douze thèmes suivants : Les repas, les loisirs, le sommeil, le jeu, les relations avec papa/maman, l’habillage, la toilette, la santé, les courses, les fêtes, l’école, la naissance.

Document disponible  en prêt aux centres de documentation du CRES IREPS Pettit Quevilly et à Evreux

Les 5 sens et l'alimentation

Schmitter L., Christmann T. Les 5 sens et l'alimentation. Les Mureaux : Editions Sed, 2006.

Cet outil permet d'aborder la découverte des 5 sens et de l'alimentation à l'école maternelle. Les objectifs sont de faire découvrir les goûts et les saveurs de base de notre alimentation quotidienne, d'aborder  la découverte des 5 sens au travers de l'alimentation et d'approfondir les connaissances des enfants autour du " savoir bien se nourrir " avec ses 5 sens.

Document disponible aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux)

A table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. De la maternelle au CE1

Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier., Azorin JC., Colin N et al. À table tout le monde ! Alimentation, culture et santé. De la maternelle au CE1. Montpellier : Centre régional de documentation pédagogique (CRDP) Académie de Montpellier, 2005, 63 p.

Ce document  s'inscrit dans la logique des orientations de rentrée 2005, qui préconisent notamment la généralisation dans les écoles et collèges des comités d'éducation à la santé et à la citoyenneté (CESC). Fruit d'une collaboration entre Agropolis Museum, Epidaure, et la Ligue nationale contre le cancer, ce dossier construit une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en 5 modules : - Les aliments et leurs familles, - Les aliments et leurs origines, - Les aliments et leurs transformations, - Les aliments et ma santé, - Les aliments et moi Les activités proposées offrent la possibilité d'impliquer les enfants dans une réflexion sur leurs connaissances, attitudes et comportements par rapport aux principaux facteurs intervenant dans les choix alimentaires.

Document disponibles aux centres de documentation du CRES (Rouen et Evreux) et au Centre départemental de documentation pédagogique (CDDP) de l’Eure