Veille nutrition

Les glaneurs alimentaires

Centre d’étude et de recherche sur la philanthropie (CerPhi)., Chris O., Nicolai C., Riffaut H. Les glaneurs alimentaires . Rapport d’étude qualitative remis à la DIIESES pour le Haut commissariat aux solidarités actives contre la pauvreté, le 9 janvier 2009. Paris : Centre d’étude et de recherche sur la philanthropie (CerPhi), 2009, 92 p.

Il n’existe pas, aujourd’hui, d’étude sociologique spécifique sur le phénomène du glanage, notamment alimentaire. Mais de nombreux articles de presse ont fait référence en 2008 au phénomène des « glaneurs » désignant sous ce terme des personnes qui, pour des raisons économiques, récupèrent de la nourriture à la fin des marchés, dans les poubelles des commerçants ou dans les containers des supermarchés. Les journalistes soulignent le fait que les glaneurs sont moins souvent des SDF que des mères célibataires, des retraités, des « travailleurs pauvres », des « personnes en situation précaire » ou des étudiants. Ils soulignent également la diversité et les évolutions des pratiques des commerçants face à ce phénomène : complicité pour certains, hostilité pour d’autres lors des fins de marché, javellisation des produits jetés par les hypermarchés.

Voir le document sur le site du CERPHI

Les glaneurs alimentaires . Rapport d’étude qualitative remis à la DIIESES pour le Haut commissariat aux solidarités actives contre la pauvreté, le 9 janvier 2009

Centre d’étude et de recherche sur la philanthropie (CerPhi)., Chris O., Nicolai C., Riffaut H. Les glaneurs alimentaires . Rapport d’étude qualitative remis à la DIIESES pour le Haut commissariat aux solidarités actives contre la pauvreté, le 9 janvier 2009. Paris : Centre d’étude et de recherche sur la philanthropie (CerPhi), 2009, 92 p.

Il n’existe pas, aujourd’hui, d’étude sociologique spécifique sur le phénomène du glanage, notamment alimentaire. Mais de nombreux articles de presse ont fait référence en 2008 au phénomène des « glaneurs » désignant sous ce terme des personnes qui, pour des raisons économiques, récupèrent de la nourriture à la fin des marchés, dans les poubelles des commerçants ou dans les containers des supermarchés. Les journalistes soulignent le fait que les glaneurs sont moins souvent des SDF que des mères célibataires, des retraités, des « travailleurs pauvres », des « personnes en situation précaire » ou des étudiants. Ils soulignent également la diversité et les évolutions des pratiques des commerçants face à ce phénomène : complicité pour certains, hostilité pour d’autres lors des fins de marché, javellisation des produits jetés par les hypermarchés.

Voir le document sur le site du CERPHI

 

 



Réduire les inégalités face à l’obésité. Retour sur le 3e Congrès national des villes EPODE

Coordination nationale Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants (EPODE). Nos défis pour demain : réduire les inégalités face à l’obésité. Retour sur le 3e Congrès national des villes EPODE. Synthèse. Coordination nationale EPODE (Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants), novembre 2008, 8 pages.

Après 5 ans d’expérience, EPODE a décidé de compléter son dispositif en menant d’une part des actions complémentaires auprès des familles les plus exposées au risque d’obésité et d’autre part de définir des actions de prévention de l’obésité dès la grossesse. C’est autour de ces enjeux majeurs qu’a été menée la réflexion commune : ateliers thématiques de réflexion et de partage d’expériences, plénières et table ronde en présence de personnalités politiques intéressées et impliquées par le programme EPODE ainsi que de nombreux experts.

Voir le document sur le site d’ EPODE

Nos défis pour demain : réduire les inégalités face à l’obésité. Retour sur le 3e Congrès national des villes EPODE. Synthèse

Coordination nationale Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants (EPODE). Nos défis pour demain : réduire les inégalités face à l’obésité. Retour sur le 3e Congrès national des villes EPODE. Synthèse. Coordination nationale EPODE (Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants), novembre 2008, 8 pages.

Après 5 ans d’expérience, EPODE a décidé de compléter son dispositif en menant d’une part des actions complémentaires auprès des familles les plus exposées au risque d’obésité et d’autre part de définir des actions de prévention de l’obésité dès la grossesse. C’est autour de ces enjeux majeurs qu’a été menée la réflexion commune : ateliers thématiques de réflexion et de partage d’expériences, plénières et table ronde en présence de personnalités politiques intéressées et impliquées par le programme EPODE ainsi que de nombreux experts.

Voir le document sur le site d’ EPODE

Evaluation des actions Nutrition - Hygiène de vie en maternelle et au CP à Evreux et St-Etienne-du-Rouvray

Observatoire régional de la santé Haute-Normandie (ORSHN)., André C., Antonili M et al. Etude action Nutrition - Hygiène de vie. Evaluation des actions de prévention auprès des classes de grande section de maternelle puis de CP des villes d’Evreux et de St-Etienne-du-Rouvray. Rouen : Observatoire régional de la santé Haute-Normandie (ORSHN), 2008, 113 p.

La Haute-Normandie est l’une des régions françaises les plus touchées par l’obésité. Avec 16,1% de personnes obèses, elle se plaçait en 2006 en deuxième position des régions affichant la plus forte prévalence de l’obésité après le Nord-Pas-de-Calais (18,1% de personnes obèses). Ce taux concernait 12% des Haut-normands en 2003. Ainsi, pour répondre à ce constat, différentes actions ont été mises en place dans la région. En 2003 et dans le cadre du PNNS 1, le Comité régional d’éducation à la santé (CRES) a regroupé différents partenaires (CPAM, Inspections académiques, villes d’Evreux et de Saint-Etienne-du-Rouvray, Mutualité de Haute-Normandie, DRASS…) afin de mettre en place des actions de sensibilisation sur l’alimentation et l’activité physique auprès des élèves de CE1 (puis de CE2) scolarisés dans les deux communes partenaires. L’Observatoire régional de la santé a été chargé par le CRES de l’évaluation de ces actions effectuées dans les villes d’Evreux et de Saint Etienne-du-Rouvray.

Voir le document sur le site de l’ ORSHN

Fiches jeux et fiches pédagogiques sur les fruits

Le Ministère de l'agriculture a confié au centre municipal de pomologie d'Alès la conception de fiches pédagogiques sur les fruits. Origine, récolte, goûts, utilisations mais aussi contes, légendes. On y retrouve notamment des questions comme : Qu'est-ce que la botanique ? D'où vient l'abricot ? Quand poussent les pommes ? Comment cultive-t-on le raisin ? Pourquoi le kiwi donne du tonus ?
Voir les fiches pédagogiques sur le site du Ministère de l’agriculture

Voir les fiches jeux sur le site du Ministère de l’agriculture

Evaluation de l’action « Le p’tit déj’ c’est important ! »

Observatoire régional de la santé (ORS) Rhône-Alpes., Harrous S., Fontaine D. Evaluation de l’action « Le p’tit déj’ c’est important ! » organisée par la Fédération de l’Ardèche du Secours Populaire Français dans les écoles élémentaires de l’Ardèche. Lyon : Observatoire régional de la santé (ORS) Rhône-Alpes, 2008, 75 p.

L’action « le p’tit déj’ c’est important ! » est née en 2000 de la rencontre des préoccupations du service prévention de la Caisse Primaire d’Assurance Maladie, qui recueillait de nombreuses demandes d’intervention en milieu scolaire et avait constaté des déséquilibres alimentaires liés aux situations de précarité, et du Secours Populaire Français, dont le rôle est l’appui aux personnes en difficulté et qui est habilité pour intervenir à l’école. Les constats sur l’importance de l’obésité au niveau national ont été confirmés au niveau local par les médecins scolaires et la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales : enfants obèses, enfants venant à l’école sans avoir déjeuné. D’autre part, la nourriture joue un rôle particulier pour les enseignants en tant qu’agent de convivialité et de lien avec les parents, et il est difficile pour eux de renoncer aux collations.

Voir le document sur le site de l’ORS Rhône-Alpes

Vinz et Lou mettent les pieds sous la table

Une série de dessins animés pour développer l’intelligence alimentaire des 7-12 ans. Se nourrir c'est se construire ! Bonnes ou mauvaises, les habitudes alimentaires s'acquièrent dès le plus jeune âge et elles influent sur la santé. Partager un repas, à heure fixe, cuisiner plutôt que grignoter, diversifier ce qu'on mange..., la manière de se nourrir est aussi un apprentissage important.

Voir « Vinz et Lou mettent les pieds sous la table » sur le site Vinz et Lou

Evaluation des actions Nutrition - Hygiène de vie en maternelle et au CP à Evreux et St-Etienne-du-Rouvray

Observatoire régional de la santé Haute-Normandie (ORSHN)., André C., Antonili M et al. Etude action Nutrition - Hygiène de vie. Evaluation des actions de prévention auprès des classes de grande section de maternelle puis de CP des villes d’Evreux et de St-Etienne-du-Rouvray. Rouen : Observatoire régional de la santé Haute-Normandie (ORSHN), 2008, 113 p.

La Haute-Normandie est l’une des régions françaises les plus touchées par l’obésité. Avec 16,1% de personnes obèses, elle se plaçait en 2006 en deuxième position des régions affichant la plus forte prévalence de l’obésité après le Nord-Pas-de-Calais (18,1% de personnes obèses). Ce taux concernait 12% des Haut-normands en 2003. Ainsi, pour répondre à ce constat, différentes actions ont été mises en place dans la région. En 2003 et dans le cadre du PNNS 1, le Comité régional d’éducation à la santé (CRES) a regroupé différents partenaires (CPAM, Inspections académiques, villes d’Evreux et de Saint-Etienne-du-Rouvray, Mutualité de Haute-Normandie, DRASS…) afin de mettre en place des actions de sensibilisation sur l’alimentation et l’activité physique auprès des élèves de CE1 (puis de CE2) scolarisés dans les deux communes partenaires. L’Observatoire régional de la santé a été chargé par le CRES de l’évaluation de ces actions effectuées dans les villes d’Evreux et de Saint Etienne-du-Rouvray.

Voir le document sur le site de l’ ORSHN

Fiches jeux et fiches pédagogiques sur les fruits

Le Ministère de l'agriculture a confié au centre municipal de pomologie d'Alès la conception de fiches pédagogiques sur les fruits. Origine, récolte, goûts, utilisations mais aussi contes, légendes. On y retrouve notamment des questions comme : Qu'est-ce que la botanique ? D'où vient l'abricot ? Quand poussent les pommes ? Comment cultive-t-on le raisin ? Pourquoi le kiwi donne du tonus ?
Voir les fiches pédagogiques sur le site du Ministère de l’agriculture

Voir les fiches jeux sur le site du Ministère de l’agriculture