Inspection générale des affaires sociales (IGAS)., Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux., Jourdain Menninger D., Lecoq G., Menninger G., Guedj J., Boutet P., Danel JB., Mathieu G. Evaluation du programme national nutrition santé PNNS2 2006-2010. Rapport Tome 1. Paris : Inspection générale des affaires sociales (IGAS), 2010, 248 p.
Le programme national nutrition santé (PNNS) est un programme de santé publique qui propose une politique nutritionnelle à travers le double prisme de la tradition culturelle française d’une alimentation qui rime avec plaisir et patrimoine gastronomique, et de la santé et du bien être au regard des risques de survenue de certaines maladies, comme certains cancers, le diabète et l’obésité compte tenu des déséquilibres nutritionnels, liés à la fois à des excès dans l’alimentation, et à un environnement marqué par une augmentation des comportements sédentaires et au manque d’activité physique.
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