Veille nutrition

Wesco. Pyramide alimentaire. Cerisay : Wesco, nd

Pyramide alimentaire en toile avec compartiments de rangements pour classer les aliments.

Document disponible aux centres de documentation du CRES-IREPS Haute-Normandie Petit Quevilly et Evreux

Alimentation et insertion sociale

Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES). Alimentation et insertion sociale. in : Equilibres, n°67, janvier 2011, p 3.

Depuis 2006, l’INPES met en oeuvre, en collaboration avec la direction générale de la cohésion sociale, un dispositif de formation et d’accompagnement méthodologique des actions d’insertion autour de l’alimentation. ce dernier entre dans sa quatrième phase d’extension.

Voir le document sur le site de l’INPES

Guide des bonnes pratiques de l’aide alimentaire adapté à la Haute-Normandie

Association haut normande des industries agro-alimentaires (AHNORIA)., Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Haute-Normandie . Guide des bonnes pratiques de l’aide alimentaire adapté à la Haute-Normandie. Rouen : Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Haute-Normandie, 2010, 32 p.

Ce guide est principalement destiné aux opérateurs économiques souhaitant contribuer à l’aide alimentaire. Ils y trouveront les différentes possibilités de dons qui s’offrent à eux, les interlocuteurs clefs, ainsi qu’un focus sur les principales étapes du don en nature, quels que soient les produits ou les volumes. Il a été élaboré en lien avec les associations d’aide alimentaire, sur la base de témoignages et d’expériences des enseignes et entreprises agroalimentaires qui pratiquent déjà le don. Il vise à montrer que le don en nature n’est pas un processus complexe, bien au contraire. Non seulement il permet à une entreprise d’inscrire son activité dans une démarche solidaire, mais il peut également être, dans bien des cas, une manière d’optimiser ses coûts.

Voir le document sur le site de la DRAAF de Haute-Normandie