Veille nutrition

Formation "Prévention de la dénutrition chez la personne âgée"

L'IREPS organise une formation "Prévention de la dénutrition chez la personne âgée" les 11,12 et 18 juin 2012 à Canteleu.

Objectifs :

• Définir les bases de la nutrition et de l’équilibre alimentaire.
  Repérer les causes de la dénutrition chez la personne âgée (physiologique, psychologique…)
  Connaître les pathologies pour adapter son accompagnement dans la nutrition
  Prévenir les risques liés à l’environnement (climat, précarité, isolement, stress)

Contenu :

• Composition et classification des aliments
• Besoins nutritionnels de l’organisme
• Approche psychologique du comportement alimentaire
• Les pathologies et leurs conséquences surl’alimentation (diabète, cholestérol, maladies cardiovasculaires...)
• Apport spécifique sur le vieillissement de la personne et son environnement
• Mise en perspective des apports spécifiques par rapport à la question de la nutrition

Télécharger la plaquette d'information

Programme National pour l’Alimentation : les contacts en régions

Le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire a mis en ligne les coordonnées des responsables chargés de la mise en oeuvre des plans régionaux de l’alimentation.

Télécharger le document sur le site du Ministère

En savoir plus sur le Programme National pour l’Alimentation :
http://alimentation.gouv.fr/pna

Nouveautés au point relais documentaire de Bernay

 

Exposition intitulée « PLAISIR ET VITAMINES, fruits et légumes, l'expo » et composée de 14 panneaux

1. Présentation de l’exposition

2. Le plaisir de manger des fruits et légumes 

3. Comment ça pousse ?

4. Les fruits et légumes, qu’est-ce que c’est ?

5. Manger, bouger, pour mon plaisir et ma santé 

6. Comment manger équilibré ?

7. Au moins 5 fruits et légumes, oui, mais pourquoi ?

8. Les fruits et légumes sous toutes leurs formes

9. Fruits et légumes de saison : le printemps

10. Fruits et légumes de saison : l’été

11. Fruits et légumes de saison : l’automne

12. Fruits et légumes de saison : l’hiver

13. Petites histoires de fruits 

14. Petites histoires de légumes

 

BBnut est un outil d’animation pour échanger sur l’alimentation du jeune enfant (de la naissance à 3 ans). Créé initialement pour intervenir auprès des publics vulnérables, BBnut a été conçu pour être accessible aux personnes illettrées.

 

 
 

Photo-Alimentation. Outil d'intervention en éducation pour la santé

L’outil Photo-Alimentation est un support d’animation destiné à des actions de prévention en alimentation. A partir de photographies, il facilite la mise en mots des représentations liées à l’alimentation et permet de prendre conscience des positionnements personnels et de les travailler. Cet outil procède d’une approche globale de l’alimentation et non pas d’une volonté de modifier les pratiques alimentaires des individus afin de les rendre conformes à la norme nutritionniste. L’alimentation est ici appréhendée en tant que comportement humain : elle ne peut être réduite à sa seule dimension physiologique.

 

 

Plus de renseignements auprès de Céline Callouet. Réseau local de promotion de la santé des pays Risle-Charentonne et Risle-Estuaire

Centre hospitalier de Bernay
5 rue Anne de Ticheville
BP 353
27303 Bernay cedex
Tel. 06 29 24 52 74 ou 02 32 45 63 00 poste 65 06
Courriel : [email protected]

 

1ères journée d'échange "Ateliers-cuisine et précarité"

Compte-rendu des 1ères journées d'échange et de pratiques "Ateliers-cuisine et précarité". Rouen, Ireps Haute-Normandie, juin 2011, 9 p.

Nombreux sont les acteurs en région qui développent des ateliers-cuisine auprès des publics en situation de précarité. La diversité des personnes qui les animent, des structures qui les organisent et/ou les financent et les objectifs qui les sous-tendent offrent un large éventail d’initiatives et d’expériences.
Aussi, afin de pouvoir mutualiser et améliorer les pratiques, l’IREPS Haute-Normandie, avec le soutien financier de l’ARS et de la DRAAF, a proposé un temps de rencontre à tous ceux qui investissent ces ateliers à travers deux journées régionales d’échanges de pratiques, les 16 et 23 juin 2011.
Ces rencontres sont issues d’une volonté institutionnelle forte d’harmoniser et d’améliorer les pratiques des ateliers-cuisine sur la région, tout en permettant de développer et de pérenniser ces actions envers les publics les plus démunis. Aussi, le compte-rendu ci-contre vise à pouvoir faire profiter à l’ensemble des acteurs intéressés des échanges de ces 2 jours.

Consulter le compte-rendu des 1ères journées d'échange de pratique "Atelier Cuisine & Précarité" qui se sont déroulées les 16 et 23 juin 2011.

Bulletin d'information sur la politique de l'alimentation en Haute-Normandie

Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie. Bulletin d'information sur la politique de l'alimentation en Haute-Normandie. Rouen : Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie, 2012, 5 p.

Sommaire du bulletin : Actions sur l'éducation alimentaire. : L'opération « un fruit pour la récré » ; L'école du goût et de l'alimentation intergénérationnelle ; Les classes du goût ; Le stand de communication sur les marchés de proximité ; Le Pôle Régional Science et Culture Alimentaire.(Rectorat de Rouen) ; Actions auprès des publics démunis ; Édition d'un guide de réalisation des ateliers Cuisine ; Mise en place d'une modélisation d'ateliers cuisine et d'un réseau d'intervenants ; Actions en faveur de la restauration collective ; Plateforme web de mise en relation producteurs-fournisseurs ; Projet « Agriculture et nutrition 276 »(Conseil Régional de Haute-Normandie, Conseils Généraux de l'Eure et de la Seine-Maritime).

Voir le document sur le site de la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Haute-Normandie

Compte rendu des 1ères journées régionales d’échange de pratiques « Atelier-cuisine et précarite » du 16 et 23 juin 2011

Nombreux sont les acteurs en région qui développent des ateliers-cuisine auprès des publics en situation de précarité. La diversité des personnes qui les animent, des structures qui les organisent et/ou les financent et les objectifs qui les sous-tendent offrent un large éventail d’initiatives et d’expériences. Aussi, afin de pouvoir mutualiser et améliorer les pratiques, l’IREPS Haute-Normandie, avec le soutien financier de l’ARS et de la DRAAF, a proposé un temps de rencontre à tous ceux qui investissent ces ateliers à travers deux journées régionales d’échanges de pratiques, les 16 et 23 juin 2011.Ces rencontres sont issues d’une volonté institutionnelle forte d’harmoniser et d’améliorer les pratiques des ateliers-cuisine sur la région, tout en permettant de développer et de pérenniser ces actions envers les publics les plus démunis. Aussi, le compte-rendu ci-contre vise à pouvoir faire profiter à l’ensemble des acteurs intéressés des échanges de ces 2 jours.

Téléchargemer le document

« Troubles des conduites alimentaires à l’adolescence : Désirs de grossesse, devenir à l’âge adulte. Questions autour de l’Assistance Médicale à la Procréation et de l’accès à la parentalité », le 31 janvier 2012 à Rouen

Le 31 janvier à 18 h au CHU de Rouen :  se tiendra  la soirée « Troubles des conduites alimentaires à l’adolescence : Désirs de grossesse, devenir à l’âge adulte. Questions autour de l’Assistance Médicale à la Procréation et de l’accès à la parentalité » organisée par la Maison de l’Adolescent bi-sites et le GRAFISM en présence du Pr. Maurice CORCOS, pédopsychiatre à l’Institut Mutualiste Montsouris.

Renseignements complémentaires: Mélanie DELHAIE – GRAFISM   Dominique BERTHELOT Groupement Régional d'Actions, de Formations et d'Informations en Santé Mentale 02 32 95 18 25, 06 89 17 00 49     

Règlement de la participation de 5 € sur place uniquement.

 

La Normandie Gourmande

Le 20 octobre, a eu lieu l’inauguration d’un nouveau site web pédagogique interactif.

Créé par IRQUA Normandie et soutenu par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de Basse-Normandie, ce site ludique a pour objectif de faire découvrir aux enfants les richesses gastronomiques de la Normandie.

L’équilibre alimentaire, les produits locaux, les signes de qualité à découvrir sous la forme de recettes, jeux et coloriages.

Aller voir le site

« BIEN MANGER POUR VIVRE BIEN »

Il est important de manger équilibré tout au long de sa vie et nous sommes tous concernés à tous âges les âges:

 Manger est un grand plaisir de la vie : depuis le plaisir ne plus avoir faim jusqu’au plaisir de bons repas, en passant par le plaisir de faire une pause, de se retrouver en famille ou entre amis, et même le plaisir de ne pas se soucier de ce qu’on mange.

Nous construisons en partie notre santé avec notre alimentation : une alimentation variée et équilibrée et un minimum d’activité sont des facteurs de protection contre certaines maladie.

Régulièrement, nous sommes amenés à nous poser des questions :

• comment lutter contre les tentations hypercaloriques de nos enfants?
• comment concilier vie professionnelle et alimentation ?
• quelles erreurs nutritionnelles à éviter quand on fait du sport ?
• les seniors ont il des besoins spécifiques ? …………

L’association ASEPT HN* et l’Echelon Local MSA HN organisent une conférence gratuite et ouverte à tous  sur le thème de « l’alimentation » et vous donnent rendez vous le

 Lundi 14 novembre 2011 à 14 heures

Salle d’Armes - Place du Général de gaulle

PONT AUDEMER (27)

Cette conférence sera animée par Laure Compas du CERIN.(CEntre de Recherche et d’Information Nutritionnelles) qui répondra à toutes vos questions.

 * ASEPT HN :

Association de Santé et de Prévention sur les Territoires de Haute-Normandie créée par la MSA  Haute Normandie avec les partenaires : CARSAT, RSI, APRIONIS, Aînés Ruraux et la section des Anciens Exploitants.

Elle a pour objet de développer des actions de prévention santé sur les territoires de Haute Normandie

Affiche régionale pour la Semaine mondiale de l’allaitement maternel

Téléchargez l'affiche régionale pour la Semaine mondiale de l’allaitement maternel répertoriant les associations de soutien entre mères, les permanences téléphoniques et rencontres et les structures de conseil en allaitement et de préparation à l’allaitement (Consultations de suivi) en Haute-Normandie.

Télécharger l'affiche

Renseignements : Catherine LEVEQUE
Coordinatrice administrative
Réseaux Périnatalité en
Région Haute-Normandie
Ligne directe : 02.32.88.01.24
Fax : 02.32.88.88.23
Site Internet : http://www.reseaux-perinat-hn.com